Sopa de feijão
Aprenda a fazer em casa uma deliciosa sopa de feijão com macarrão Ave Maria para degustar com a família! O preparo é fácil e rápido.
Ingredientes
Modo de Preparo
Bancada com os ingredientes.
Na bancada, reúna todos os ingredientes! Corte o bacon e a cebola em cubinhos. Pique o dente de alho finamente;
Um liquidificador com feijão e água batidos.
No liquidificador, coloque o feijão cozido e a água filtrada. Bata por alguns minutos até obter um creme liso e homogêneo. Reserve;
Panela com bacon, alho e cebola a dourar.
Em uma panela em fogo médio, frite o bacon em sua própria gordura. Adicione a cebola e refogue até ficar levemente transparente. Em seguida, acrescente o alho, fritando até que fique bem douradinho;
Uma panela com o caldo de feijão, alho, cebola, bacon e temperos.
Despeje na panela todo o feijão batido. Tempere com sal e pimenta-do-reino, misturando bem para que tudo se incorpore;
Macarrão adicionado à panela com os outros ingredientes da sopa.
Assim que a mistura ferver, acrescente o macarrão Ave Maria. Deixe cozinhar de 4 a 6 minutos. Desligue o fogo, tampe e deixe a sopa descansar de 3 a 5 minutos;
Sopa na panela finalizada com cheiro-verde.
Finalize com cheiro-verde para um toque de frescor;
Uma tigela com sopa de feijão.
Sirva quente, com torradinhas ou pão caseiro ao lado. Simplesmente delicioso!