Receita de Sopa de feijão

Modo de preparo

1. Bancada com os ingredientes.
2. Na bancada, reúna todos os ingredientes! Corte o bacon e a cebola em cubinhos. Pique o dente de alho finamente;
3. Um liquidificador com feijão e água batidos.
4. No liquidificador, coloque o feijão cozido e a água filtrada. Bata por alguns minutos até obter um creme liso e homogêneo. Reserve;
5. Panela com bacon, alho e cebola a dourar.
6. Em uma panela em fogo médio, frite o bacon em sua própria gordura. Adicione a cebola e refogue até ficar levemente transparente. Em seguida, acrescente o alho, fritando até que fique bem douradinho;
7. Uma panela com o caldo de feijão, alho, cebola, bacon e temperos.
8. Despeje na panela todo o feijão batido. Tempere com sal e pimenta-do-reino, misturando bem para que tudo se incorpore;
9. Macarrão adicionado à panela com os outros ingredientes da sopa.
10. Assim que a mistura ferver, acrescente o macarrão Ave Maria. Deixe cozinhar de 4 a 6 minutos. Desligue o fogo, tampe e deixe a sopa descansar de 3 a 5 minutos;
11. Sopa na panela finalizada com cheiro-verde.
12. Finalize com cheiro-verde para um toque de frescor;
13. Uma tigela com sopa de feijão.
14. Sirva quente, com torradinhas ou pão caseiro ao lado. Simplesmente delicioso!

Siga os passos e bom apetite! 🍽️