Sopa de espinafre
Surpreenda-se com esta receita! É fácil de fazer, saudável e divina.
Resumo Rápido: A receita de Sopa de espinafre leva ingredientes-chave como 1 maço de espinafre fresco, 4 colheres (sopa) de manteiga, 2 colheres (sopa) de cebola picada, 2 xícaras (chá) de caldo de galinha caseiro e outros, rende 1 porção(ões) e fica pronta em 5 min. É uma opção perfeitamente prática e deliciosa de comida para surpreender!
Surpreenda-se com esta receita! É fácil de fazer, saudável e divina.
Para reproduzir esta maravilha em casa sem erros, siga o nosso modo de preparo detalhado passo a passo.
5 min
Fácil
1 porção(ões)
Quais são os ingredientes para o Sopa de espinafre?
1
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1 maço de espinafre fresco
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4 colheres (sopa) de manteiga
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2 colheres (sopa) de cebola picada
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2 xícaras (chá) de caldo de galinha caseiro
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2 xícaras (chá) de leite
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1 colher (sopa) de sal
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1 pitada de noz-moscada ralada na hora
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½ xícara (chá) de queijo parmesão ralado
Como fazer Sopa de espinafre passo a passo?
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1
Lave bem as folhas de espinafre e descarte os talos.
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2
Numa panela média, coloque 1 colher (sopa) de sal, 1 colher (sopa) de água e as folhas de espinafre. Tampe e leve ao fogo médio por 5 minutos até que as folhas murchem. Retire as folhas com uma escumadeira e deixe esfriarem. Com as mãos, aperte as folhas para retirar o restante da água. Pique grosso e reserve.
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3
Em outra uma panela média, coloque a manteiga e leve ao fogo médio. Quando derreter, junte a cebola, adicione o espinafre picado e deixe cozinhar por 3 minutos, mexendo bem. Acrescente o caldo de galinha e o leite. Tempere com uma pitada de noz-moscada ralada na hora. Quando ferver, abaixe o fogo e deixe cozinhar por 5 minutos. Coloque o queijo ralado e verifique o sabor. Se achar necessário, acrescente um pouco mais de sal.
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4
Transfira o creme para o copo do liquidificador e bata ligeiramente, segurando bem firme a tampa com um pano de prato. Atenção: segure firme a tampa do liquidificador com um pano de prato para evitar que o vapor do caldo abra a tampa. Sirva bem quente, acompanhado de fatias de pão torradas.
Perguntas Frequentes
Como fazer Sopa de espinafre de forma fácil?
Para fazer Sopa de espinafre, separe os ingredientes principais (como 1 maço de espinafre fresco, 4 colheres (sopa) de manteiga, 2 colheres (sopa) de cebola picada, 2 xícaras (chá) de caldo de galinha caseiro e outros). Acompanhe o nosso modo de preparo completo nesta página que explica cada etapa detalhadamente.
Quais são os ingredientes para fazer Sopa de espinafre?
Os ingredientes básicos incluem 1 maço de espinafre fresco, 4 colheres (sopa) de manteiga, 2 colheres (sopa) de cebola picada, 2 xícaras (chá) de caldo de galinha caseiro e outros. Veja a lista completa e com as medidas exatas na parte superior da receita.
É difícil preparar Sopa de espinafre?
Não! Esta é uma receita considerada bem acessível. Basta seguir as instruções passo a passo, respeitar os tempos de cozimento ou preparo, e você terá um resultado incrível na sua cozinha.
