Sopa de abóbora assada na Air Fryer da Rita Lobo
Nesta receita, os ingredientes vão da Air Fryer da Rita Lobo para o liquidificador e de lá para o prato fundo. O toque tostadinho dos legumes assados faz a maior diferença. Sirva com croûtons, endro e sementes de abóbora tostadas. Fica delicioso.
Resumo Rápido: A receita de Sopa de abóbora assada na Air Fryer da Rita Lobo leva ingredientes-chave como 250 g de abóbora japonesa sem casca (cerca de 1 ⅔ de xícara [chá] em cubos de 2 cm), 1 cenoura pequena, 1 talo de salsão pequeno (sem as folhas), ½ cebola e outros, rende 1 porção(ões) e fica pronta em 5 min. É uma opção perfeitamente prática e deliciosa de comida para surpreender!
Nesta receita, os ingredientes vão da Air Fryer da Rita Lobo para o liquidificador e de lá para o prato fundo. O toque tostadinho dos legumes assados faz a maior diferença. Sirva com croûtons, endro e sementes de abóbora tostadas. Fica delicioso.
Para reproduzir esta maravilha em casa sem erros, siga o nosso modo de preparo detalhado passo a passo.
5 min
Fácil
1 porção(ões)
Quais são os ingredientes para o Sopa de abóbora assada na Air Fryer da Rita Lobo?
1
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250 g de abóbora japonesa sem casca (cerca de 1 ⅔ de xícara [chá] em cubos de 2 cm)
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1 cenoura pequena
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1 talo de salsão pequeno (sem as folhas)
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½ cebola
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2½ xícaras (chá) de água quente
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2½ colheres (sopa) de azeite
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1 colher (sopa) de manteiga gelada
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1 colher (sopa) de mel
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1 colher (chá) de coentro em grão
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½ colher (chá) de cominho em grão
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sal a gosto
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endro (dill) a gosto para servir
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semente de abóbora tostada a gosto para servir
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croûtons a gosto para servir
Como fazer Sopa de abóbora assada na Air Fryer da Rita Lobo passo a passo?
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1
Descasque e corte a cenoura em rodelas de 2 cm. Descasque e corte a cebola em quatro partes. Lave, seque e corte o talo de salsão em fatias de 2 cm. Corte a abóbora em cubos de 2 cm.
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2
Numa tigela, coloque os legumes cortados, regue com o azeite e tempere com sal a gosto. Misture bem com as mãos para envolver todos os pedaços com o azeite.
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3
Preaqueça a Air Fryer da linha Electrolux por Rita Lobo a 180 ºC e programe para assar por 20 minutos.
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4
Transfira os legumes para o cesto e feche a gaveta. Na metade do tempo, vire os legumes com uma pinça para dourar por igual.
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5
Enquanto isso, leve uma chaleira com um pouco mais de 2½ xícaras (chá) de água ao fogo médio para aquecer (se preferir, use uma chaleira elétrica).
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6
Transfira os legumes assados para o liquidificador; tempere com o cominho, o coentro e o mel. Adicione 2½ xícaras (chá) de água quente e bata bem até ficar liso. Atenção: segure firme a tampa do liquidificador com um pano de prato para evitar que o vapor quente ejete a tampa.
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7
Adicione a manteiga gelada e bata novamente — além de acrescentar sabor, a manteiga deixa a sopa mais aveludada. Se preferir uma sopa mais fluida acrescente água quente aos poucos, até atingir a consistência desejada. Sirva a seguir com croûtons, endro e sementes de abóbora tostadas.
Perguntas Frequentes
Como fazer Sopa de abóbora assada na Air Fryer da Rita Lobo de forma fácil?
Para fazer Sopa de abóbora assada na Air Fryer da Rita Lobo, separe os ingredientes principais (como 250 g de abóbora japonesa sem casca (cerca de 1 ⅔ de xícara [chá] em cubos de 2 cm), 1 cenoura pequena, 1 talo de salsão pequeno (sem as folhas), ½ cebola e outros). Acompanhe o nosso modo de preparo completo nesta página que explica cada etapa detalhadamente.
Quais são os ingredientes para fazer Sopa de abóbora assada na Air Fryer da Rita Lobo?
Os ingredientes básicos incluem 250 g de abóbora japonesa sem casca (cerca de 1 ⅔ de xícara [chá] em cubos de 2 cm), 1 cenoura pequena, 1 talo de salsão pequeno (sem as folhas), ½ cebola e outros. Veja a lista completa e com as medidas exatas na parte superior da receita.
É difícil preparar Sopa de abóbora assada na Air Fryer da Rita Lobo?
Não! Esta é uma receita considerada bem acessível. Basta seguir as instruções passo a passo, respeitar os tempos de cozimento ou preparo, e você terá um resultado incrível na sua cozinha.
