Sopa cremosa de legumes
Que tal aprender a fazer uma sopa cremosa de legumes? Confira como preparar essa receita deliciosa e perfeita para esquentar os dias frios.
Resumo Rápido: A receita de Sopa cremosa de legumes leva ingredientes-chave como 2 xícaras de chá de abóbora sem casca e em cubos, 1 cenoura em cubos, 1 talo de salsão picado, 1 abobrinha picada e outros, rende 1 porção(ões) e fica pronta em 5 min. É uma opção perfeitamente prática e deliciosa de comida para surpreender!
Que tal aprender a fazer uma sopa cremosa de legumes? Confira como preparar essa receita deliciosa e perfeita para esquentar os dias frios.
Para reproduzir esta maravilha em casa sem erros, siga o nosso modo de preparo detalhado passo a passo.
5 min
Fácil
1 porção(ões)
Quais são os ingredientes para o Sopa cremosa de legumes?
1
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2 xícaras de chá de abóbora sem casca e em cubos
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1 cenoura em cubos
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1 talo de salsão picado
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1 abobrinha picada
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5 unidades de batata-baroa ou mandioquinha sem casca
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1 colher de sopa de azeite
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2 folhas de louro
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1 xícara de chá de caldo caseiro de frango (opcional)
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4 dentes de alho amassados
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Água quente o quanto baste
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1/2 xícara de chá de salsa e cebolinha picada
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Sal a gosto
Como fazer Sopa cremosa de legumes passo a passo?
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1
Em uma panela, esquente o azeite e refogue a abóbora, a cenoura, o salsão, a abobrinha e a batata-baroa.
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2
Adicione o alho e tempere com sal. Deixe refogar por cerca de 2 minutos.
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3
Acrescente o caldo e frango, as folhas de louro e complete com água quente até cobrir tudo.
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4
Misture, tampe a panela e deixe cozinhar até os vegetais ficarem macios.
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5
Retire as folhas de louro, transfira o restante para o liquidificador e bata até formar um creme.
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6
Volte para a panela, acerte o sal e deixe ferver.
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7
Agora é só servir com o cheiro-verde. Bom apetite.
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receita de @robertagarcezreceitas
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Caso queira, você pode adicionar 2 colheres de sopa de extrato de tomate, para dar uma cor mais forte na sopa.
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Experimente adicionar outros legumes para dar um toque a mais na receita.
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E para aprender mais preparos, venha conferir outras receitas de sopas cremosas , deliciosas e de diversos sabores.
Perguntas Frequentes
Como fazer Sopa cremosa de legumes de forma fácil?
Para fazer Sopa cremosa de legumes, separe os ingredientes principais (como 2 xícaras de chá de abóbora sem casca e em cubos, 1 cenoura em cubos, 1 talo de salsão picado, 1 abobrinha picada e outros). Acompanhe o nosso modo de preparo completo nesta página que explica cada etapa detalhadamente.
Quais são os ingredientes para fazer Sopa cremosa de legumes?
Os ingredientes básicos incluem 2 xícaras de chá de abóbora sem casca e em cubos, 1 cenoura em cubos, 1 talo de salsão picado, 1 abobrinha picada e outros. Veja a lista completa e com as medidas exatas na parte superior da receita.
É difícil preparar Sopa cremosa de legumes?
Não! Esta é uma receita considerada bem acessível. Basta seguir as instruções passo a passo, respeitar os tempos de cozimento ou preparo, e você terá um resultado incrível na sua cozinha.
