Sopa colorida de grão-de-bico
Prepare uma refeição deliciosa e nutritiva com esta receita fácil de sopa colorida de grão-de-bico. Confira!
Ingredientes
Modo de Preparo
Coloque o grão-de-bico em um recipiente, cubra com água e deixe descansar de um dia para o outro.
Escorra a água e transfira o grão-de-bico para uma panela de pressão.
Inclua a cenoura e as folhas de louro.
Cubra com água e cozinhe por cerca de 15 minutos depois que pegar pressão.
Desligue e espere acabar a pressão.
Pique a calabresa.
Em uma panela grande com óleo, frite a calabresa até ficar dourada.
Coloque a cebola e refogue até ela murchar.
Adicione o alho e misture bem.
Transfira o grão-de-bico, a cenoura e a água do cozimento para a panela com calabresa.
Acerte o sal e tempere com cheiro verde e pimenta-do-reino.
Deixe cozinhar até encorpar.
Agora é só servir. Bom apetite.
receita de @canaljunacozinha
Adicione outros legumes da sua preferência para uma refeição deliciosa e nutritiva.
Abobrinha, batata e chuchu são excelentes opções para incrementar o seu prato.
Agora, confira estas receitas de sopa fáceis e práticas para você saborear em casa.