Scorpion Bowl para Compartilhar
★ 4.9 (43 avaliações)
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Por Alex Pires (Mixologista)
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Ficha Técnica Validada
Uma experiência tiki vibrante e potente, ideal para celebrações em grupo ao redor de um grande bowl. Combina notas tropicais marcantes de frutas cítricas, maracujá e amêndoas com a complexidade de múltiplos runs e brandy.
O Scorpion Bowl é um dos coquetéis tiki mais famosos do mundo, criado para ser compartilhado entre amigos. Com uma base rica de rum e brandy, equilibrada por sucos cítricos frescos e o toque adocicado do xarope de Orgeat, ele entrega uma explosão de sabores tropicais perfeitos para festas.
10 min
Fácil
4 porção(ões)
🔥 280 kcal
🍸 16.5% ABV
🥂 Bowl Tiki ou Jarra Grande
Quais são os ingredientes para o Scorpion Bowl para Compartilhar?
4
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120 ml Rum Branco
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60 ml Rum Envelhecido
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60 ml Brandy ou Cognac
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90 ml Suco de Limão Tahiti fresco
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180 ml Suco de Laranja fresco
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45 ml Xarope de Orgeat (Amêndoas)
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15 ml Rum Overproof para flambar (opcional)
Como fazer Scorpion Bowl para Compartilhar passo a passo?
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1
Em uma coqueteleira grande, adicione todos os ingredientes líquidos, exceto o rum overproof.
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2
Adicione bastante gelo em cubos e bata vigorosamente por cerca de 10 a 15 segundos para resfriar e misturar.
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3
Encha o Scorpion Bowl (ou uma jarra grande) com gelo triturado ou cubos frescos.
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4
Coe a mistura da coqueteleira diretamente sobre o gelo no bowl.
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5
Decore abundantemente com ramos de hortelã, rodelas de frutas cítricas e insira os canudos para compartilhar.
💡 Dica do Bartender
Utilize gelo em bloco ou triturado de boa qualidade para garantir a diluição perfeita enquanto o bowl é compartilhado.
🍋 Decoração
Ramos de hortelã, fatias de laranja, rodelas de limão e sombrinhas de papel
📖 A História do Scorpion Bowl para Compartilhar
O Scorpion Bowl é um clássico da coquetelaria Tiki, popularizado na metade do século XX em bares como o Trader Vic's e o The Hurricane Bar em Boston, famoso por ser servido em recipientes comunitários com longos canudos.
Perguntas Frequentes
Para quantas pessoas rende um Scorpion Bowl?
Esta receita foi desenvolvida para servir confortavelmente de 3 a 4 pessoas, dependendo do tamanho das taças.
Posso substituir o xarope de Orgeat?
O Orgeat é essencial para dar o perfil clássico tiki com notas de amêndoa, mas em caso de falta, você pode usar um xarope simples com algumas gotas de extrato de amêndoas.
O drink é muito forte?
Sim, por conter múltiplos destilados (rum branco, envelhecido e brandy), é um coquetel alcoólico e potente, projetado para ser consumido lentamente enquanto o gelo derrete.
