🏠 Início 🔍 Buscar Drinks 🍸 Clássicos 🌴 Tropicais 🧃 Sem Álcool 🌿 Com Gin 🍹 Com Vodka 🥃 Shots
Salpicão de vegetais

Salpicão de vegetais

O salpicão de vegetais é a receita perfeita para você varia um pouco o tradicional prato de Natal. Confira os ingredientes que vai precisar.

5 min
Fácil
1 porção(ões)

Ingredientes

1
1 e 1/2 xícara de casca de abóbora ralada no ralo grosso
1e 3/4 xícara de cenoura ralada com casca no ralo grosso
1e 1/2 xícara de repolho roxo em fatias finas
1/2 xícara de talos de salsão em fatias finas
1 cebola roxa cortada em fatias finas em meia-lua
2 colheres de sopa de azeite
Raspas da casca de 1 limão-siciliano
Sal a gosto
Pimenta-do-reino a gosto
5 colheres de sopa de maionese de leite
Folhas de salsão picadas finamente a gosto
3 beterrabas com casca
3 colheres de sopa de azeite

Modo de Preparo

1

Ferva a casca da abóbora por 3 minutos.

2

Adicione todos os legumes.

3

Tempere com azeite, raspas de limão, sal e pimenta.

4

Misture a maionese e coloque as folhas se salsão por cima.

5

Rale as beterrabas do ralo grosso.

6

Seque e espalhe sobre uma assadeira.

7

Regue com azeite.

8

Asse em forno a 200 °C por 7 a 10 minutos.

9

Espalhe por cima do salpicão. Bom apetite.

10

receita de @nathaliapontesnutri

11

A palha de beterraba é totalmente opcional para a receita, sem afetar o seu sabor. Além disso, outra substituição muito bem-vinda envolve a maionese de leite, você pode investir na versão tradicional ou trocar por requeijão. Por último, se desejar, vale, sim, acrescentar outros ingredientes, como frango desfiado e maçã picada, mas aí o salpicão deixa de ser apenas de vegetais.

12

O salpicão é um prato tradicional brasileiro e recebe várias versões, como esta aqui, de vegetais. Quer conhecer outras formas de preparo da iguaria? Confira receitas de salpicão e surpreenda nos almoços em família.

Compartilhar