Salmão em crosta de ervas com acelga refogada
A tranche de salmão é uma fatia generosa do pescado, sem espinhos. Uma mistura acertada de ervas e especiarias turbinam o sabor do preparo (que vai bem, muito bem, com a acelga refogada com laranja e castanha-de-caju).
Resumo Rápido: A receita de Salmão em crosta de ervas com acelga refogada leva ingredientes-chave como ½ maço de acelga, caldo de 1 laranja-baía, ¼ de xícara (chá) de castanha-de-caju, 1 dente de alho e outros, rende 1 porção(ões) e fica pronta em 5 min. É uma opção perfeitamente prática e deliciosa de comida para surpreender!
A tranche de salmão é uma fatia generosa do pescado, sem espinhos. Uma mistura acertada de ervas e especiarias turbinam o sabor do preparo (que vai bem, muito bem, com a acelga refogada com laranja e castanha-de-caju).
Para reproduzir esta maravilha em casa sem erros, siga o nosso modo de preparo detalhado passo a passo.
5 min
Fácil
1 porção(ões)
Quais são os ingredientes para o Salmão em crosta de ervas com acelga refogada?
1
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½ maço de acelga
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caldo de 1 laranja-baía
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¼ de xícara (chá) de castanha-de-caju
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1 dente de alho
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1 colher (chá) de amido de milho
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1 colher (sopa) de azeite
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sal e pimenta-do-reino moída na hora a gosto
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2 tranches de salmão (ou 2 postas) sem pele e sem espinhas
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½ colher (sopa) de tomilho seco
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½ colher (sopa) de alecrim seco
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½ colher (sopa) de orégano seco
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½ colher (chá) de alho desidratado
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½ colher (chá) de semente de cominho
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½ colher (sopa) de páprica doce
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½ colher (chá) de sal
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2 colheres (sopa) de azeite
Como fazer Salmão em crosta de ervas com acelga refogada passo a passo?
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1
Faça o pré-preparo: separe as folhas do maço de acelga e lave sob água corrente; na tábua, empilhe uma folha sobre a outra e corte em quadrados de 3 cm; descasque e pique fino o alho; pique grosseiramente as castanhas-de-caju.
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2
Numa tábua, pique fino o tomilho, o alecrim, o orégano, o alho e a semente de cominho. Misture com a páprica e o sal (se preferir, bata todos os ingredientes num miniprocessador).
Perguntas Frequentes
Como fazer Salmão em crosta de ervas com acelga refogada de forma fácil?
Para fazer Salmão em crosta de ervas com acelga refogada, separe os ingredientes principais (como ½ maço de acelga, caldo de 1 laranja-baía, ¼ de xícara (chá) de castanha-de-caju, 1 dente de alho e outros). Acompanhe o nosso modo de preparo completo nesta página que explica cada etapa detalhadamente.
Quais são os ingredientes para fazer Salmão em crosta de ervas com acelga refogada?
Os ingredientes básicos incluem ½ maço de acelga, caldo de 1 laranja-baía, ¼ de xícara (chá) de castanha-de-caju, 1 dente de alho e outros. Veja a lista completa e com as medidas exatas na parte superior da receita.
É difícil preparar Salmão em crosta de ervas com acelga refogada?
Não! Esta é uma receita considerada bem acessível. Basta seguir as instruções passo a passo, respeitar os tempos de cozimento ou preparo, e você terá um resultado incrível na sua cozinha.
