Salmão assado com molho de alcaparras
O salmão assado com molho de alcaparras é uma ótima opção para acompanhar um dia especial. Confira o passo a passo com fotos e impressione!
Resumo Rápido: A receita de Salmão assado com molho de alcaparras leva ingredientes-chave como 200 gramas de filé de salmão, sal a gosto, azeite a gosto, suco de ½ limão e outros, rende 1 porção(ões) e fica pronta em 5 min. É uma opção perfeitamente prática e deliciosa de comida para surpreender!
O salmão assado com molho de alcaparras é uma ótima opção para acompanhar um dia especial. Confira o passo a passo com fotos e impressione!
Para reproduzir esta maravilha em casa sem erros, siga o nosso modo de preparo detalhado passo a passo.
5 min
Fácil
1 porção(ões)
Quais são os ingredientes para o Salmão assado com molho de alcaparras?
1
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200 gramas de filé de salmão
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Sal a gosto
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Azeite a gosto
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Suco de ½ limão
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1 colher de sopa de manteiga (ou margarina)
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½ cebola picada
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2 colheres de sopa de azeite
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60 gramas de alcaparras (levemente amassadas)
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600 ml de água (quente)
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½ colher de sopa de amido de milho
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50 ml de água
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Salsa picada a gosto
Como fazer Salmão assado com molho de alcaparras passo a passo?
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1
Reúna todos os ingredientes;
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2
Tempere o salmão com sal, pimenta, o suco de limão e deixe marinar por alguns minutos;
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3
Leve ao forno preaquecido a 170 ºC por cerca de 25 minutos. Reserve;
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4
Em uma panela, derreta a manteiga e refogue a cebola até murchar;
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5
Adicione o azeite, as alcaparras, a água, misture bem e deixe ferver por cerca de 15 minutos;
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6
Dissolva o amido de milho em 50 ml de água, acrescente no molho, misture e deixe ferver;
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7
Coloque os filés de salmão em um prato, despeje o molho por cima e decore com salsa picada;
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8
Agora é só servir.
Perguntas Frequentes
Como fazer Salmão assado com molho de alcaparras de forma fácil?
Para fazer Salmão assado com molho de alcaparras, separe os ingredientes principais (como 200 gramas de filé de salmão, sal a gosto, azeite a gosto, suco de ½ limão e outros). Acompanhe o nosso modo de preparo completo nesta página que explica cada etapa detalhadamente.
Quais são os ingredientes para fazer Salmão assado com molho de alcaparras?
Os ingredientes básicos incluem 200 gramas de filé de salmão, sal a gosto, azeite a gosto, suco de ½ limão e outros. Veja a lista completa e com as medidas exatas na parte superior da receita.
É difícil preparar Salmão assado com molho de alcaparras?
Não! Esta é uma receita considerada bem acessível. Basta seguir as instruções passo a passo, respeitar os tempos de cozimento ou preparo, e você terá um resultado incrível na sua cozinha.
