Receita de Salmão assado com molho de alcaparras

Modo de preparo

1. Reúna todos os ingredientes;
2. Tempere o salmão com sal, pimenta, o suco de limão e deixe marinar por alguns minutos;
3. Leve ao forno preaquecido a 170 ºC por cerca de 25 minutos. Reserve;
4. Em uma panela, derreta a manteiga e refogue a cebola até murchar;
5. Adicione o azeite, as alcaparras, a água, misture bem e deixe ferver por cerca de 15 minutos;
6. Dissolva o amido de milho em 50 ml de água, acrescente no molho, misture e deixe ferver;
7. Coloque os filés de salmão em um prato, despeje o molho por cima e decore com salsa picada;
8. Agora é só servir.

Siga os passos e bom apetite! 🍽️