Salgado assado de presunto e queijo

Uma bancada com os ingredientes separados.

Reúna os ingredientes do salgado assado de presunto e queijo;

Um recipiente contendo a mistura de leite, fermento, óleo e açúcar.

Em um recipiente grande, coloque o leite, o fermento, o óleo e o açúcar. Misture tudo com uma espátula até ficar homogêneo;

Um recipiente contendo uma massa.

Gradualmente, acrescente a farinha e continue misturando até começar a formar uma massa que desgrude das mãos (caso precise, coloque mais farinha);

Uma tábua contendo uma massa.

Transfira a massa para uma bancada e sove por cerca de 5 minutos;

Um recipiente contendo uma massa crescida.

Coloque a massa em um recipiente, cubra-o com um pano e deixe ela descansar em um lugar mais quente até dobrar de tamanho (30 a 60 min dependendo da temperatura local);

Uma bancada enfarinhada contendo uma duas bolas de massa.

Assim que ela crescer, divida-a em duas parte e abra cada uma com um rolo;

Uma bancada com uma massa aberta recheada com presunto e queijo.

Recheie as partes colocando as fatias de presunto e mussarela no centro das massas na vertical, completando de cima a baixo;

Uma massa recheada sendo cortada.

Feche as massas com as pontas das laterais, cobrindo o recheio e corte os pedaços dos salgados na horizontal do tamanho que desejar;

Duas formas contendo salgados crus de presunto e queijo.

Disponha os salgados em uma assadeira, pincele uma gema de ovo sobre elas e salpique gergelim. Leve ao forno preaquecido a 180ºC por cerca de 25 minutos;

Um recipiente contendo salgado assado de presunto e queijo.

Pronto, sirva esse delicioso salgado assado de presunto e queijo no café da tarde. Bom apetite!