Salada thai com camarão e frutas
Quer conhecer sabores exóticos sem sair de casa? Então não perca essa maravilhosa combinação tailandesa de frutas com camarão e amendoim torrado.
Resumo Rápido: A receita de Salada thai com camarão e frutas leva ingredientes-chave como 100 g de camarão limpo, ½ maçã, ½ pera, ½ tangerina e outros, rende 1 porção(ões) e fica pronta em 5 min. É uma opção perfeitamente prática e deliciosa de comida para surpreender!
Quer conhecer sabores exóticos sem sair de casa? Então não perca essa maravilhosa combinação tailandesa de frutas com camarão e amendoim torrado.
Para reproduzir esta maravilha em casa sem erros, siga o nosso modo de preparo detalhado passo a passo.
5 min
Fácil
1 porção(ões)
Quais são os ingredientes para o Salada thai com camarão e frutas?
1
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100 g de camarão limpo
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½ maçã
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½ pera
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½ tangerina
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½ laranja
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¼ de papaia
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1 colher (sopa) de óleo
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½ cebola-roxa picada fino
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3 dentes de alho picados fino
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caldo de 2 limões
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1 colher (sopa) de açúcar
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1 colher (sopa) de amendoim torrado
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1 pimenta dedo-de-moça
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½ colher (chá) de sal
Como fazer Salada thai com camarão e frutas passo a passo?
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1
Numa tábua, corte a pimenta ao meio no sentido do comprimento. Com uma faquinha, raspe e descarte as sementes. Corte as metades em tirinhas e pique-a em cubinhos. Reserve. Descasque a tangerina, retire os gomos e corte-os pela metade. Despreze as sementes.
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2
Numa tábua, apóie a laranja e corte uma rodela de cada ponta. Segure a fruta em pé, retire a casca e a película branca, seguindo a curva da fruta. Corte a laranja ao meio e cada metade ao meio novamente. Corte os gomos em pedaços iguais aos da tangerina. Reserve. Lave bem a maçã, a pêra e o papaia sob água corrente. Com uma faca, descasque e corte as frutas em fatias de 2 cm, corte cada fatia em tiras e as tiras em cubos.
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3
Numa tigela, coloque os cubinhos de maçã e de pêra, cubra com água e adicione o caldo de 1 limão para não oxidarem.
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4
Caso os camarões não estejam limpos, retire as cascas com as mãos e deixe a calda. Com uma faquinha afiada, faça um corte nas costas dos camarões e retire as tripas cuidadosamente com o auxílio de um palitinho. Lave-os bem.
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5
Leve uma panela com os camarões limpos e 1 colher (sopa) de água ao fogo médio. Tampe e deixe cozinhar no vapor por 5 minutos. Transfira para um prato e deixe esfriar. Reserve.
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6
Numa panela pequena, coloque o óleo e leve ao fogo baixo. Quando esquentar, junte a cebola e o alho e refogue até ficarem transparentes. Retire da panela, transfira-os para um prato forrado com papel-toalha e seque-os bem.
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7
Numa tigela, junte o caldo de limão, o sal e o açúcar. Misture bem até dissolver o açúcar. Junte as frutas, o camarão, a cebola e o alho refogado. Deixe descansar por 30 minutos para absorver os temperos. Polvilhe com o amendoim e a pimenta picada. Sirva a seguir.
Perguntas Frequentes
Como fazer Salada thai com camarão e frutas de forma fácil?
Para fazer Salada thai com camarão e frutas, separe os ingredientes principais (como 100 g de camarão limpo, ½ maçã, ½ pera, ½ tangerina e outros). Acompanhe o nosso modo de preparo completo nesta página que explica cada etapa detalhadamente.
Quais são os ingredientes para fazer Salada thai com camarão e frutas?
Os ingredientes básicos incluem 100 g de camarão limpo, ½ maçã, ½ pera, ½ tangerina e outros. Veja a lista completa e com as medidas exatas na parte superior da receita.
É difícil preparar Salada thai com camarão e frutas?
Não! Esta é uma receita considerada bem acessível. Basta seguir as instruções passo a passo, respeitar os tempos de cozimento ou preparo, e você terá um resultado incrível na sua cozinha.
