Salada proteica de grão-de-bico

Salada proteica de grão-de-bico

Aprenda a preparar essa receita deliciosa de salada proteica de grão-de-bico. Um preparo nutritivo, prático e que todos vão amar. Confira!

5 min
Fácil
1 porção(ões)

Ingredientes

1
200 gramas de grão-de-bico cozido
Azeite a gosto
1/2 cebola picadinha
1 colher de sopa de cebolinha
2 colheres de sopa de gengibre picadinho
1 colher de sopa de suco de limão
2 colheres de sopa de molho shoyu
1 alho-poró inteiro picadinho
Espinafre a gosto
1/4 xícara de chá de molho shoyu
3 colheres de sopa de óleo de gergelim ou azeite
1/4 xícara de chá de suco do limão
2 colheres de sopa de cebolinha
2 colheres de sopa de salsinha

Modo de Preparo

1

Ingredientes da salada proteica de grão-de-bico reunidos.

2

Reúna todos os ingredientes;

3

Ingredientes do molho reunidos em uma tigela.

4

Em uma tigela, coloque todos os ingredientes do molho e misture bem;

5

Molho e grão-de-bico em uma tigela misturados.

6

Em seguida, adicione o grão-de-bico cozido ao molho e misture para incorporar bem nos grãos. Reserve;

7

frigideira com cebola e cheiro-verde.

8

Em uma frigideira, esquente o azeite e doure a cebola e a cebolinha;

9

Temperos misturados em uma frigideira.

10

Acrescente o gengibre e o limão e mexa por cerca de 2 minutos;

11

Shoyu sendo adicionado á frigideira com o restante dos ingredientes.

12

Coloque o molho shoyu e refogue mais um pouco;

13

Tigela com grão-de-bico e mais alguns outros ingredientes.

14

Depois, transfira a mistura da panela para a tigela com o grão-de-bico e molho. Mexa bem;

15

Alho-poró sendo refogado em uma frigideira.

16

Na mesma frigideira, coloque um pouco mais de azeite e refogue o alho-poró. Deixe até ficar transparente;

17

Alho-poró adicionado na tigela com o restante dos ingredientes.

18

Em seguida, junte o alho-poró ao grão-de-bico. Misture bem;

19

Espinafre cru com o restante dos ingredientes.

20

Por fim, adicione o espinafre cru na salada e misture para incorporar;

21

Salada proteica de grão-de-bico em uma tigela.

22

Agora é só servir. Bom apetite!

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