Salada mediterrânea com quinoa no pote
Um jeito diferente de servir uma salada saborosa e nutritiva. O segredo está nas folhas de beterraba!
Resumo Rápido: A receita de Salada mediterrânea com quinoa no pote leva ingredientes-chave como ¼ de xícara (chá) de quinoa, ½ xícara (chá) de folhas de beterraba, 1 colher (chá) de vinagre de vinho branco, 1 pepino japonês e outros, rende 1 porção(ões) e fica pronta em 5 min. É uma opção perfeitamente prática e deliciosa de comida para surpreender!
Um jeito diferente de servir uma salada saborosa e nutritiva. O segredo está nas folhas de beterraba!
Para reproduzir esta maravilha em casa sem erros, siga o nosso modo de preparo detalhado passo a passo.
5 min
Fácil
1 porção(ões)
Quais são os ingredientes para o Salada mediterrânea com quinoa no pote?
1
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¼ de xícara (chá) de quinoa
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½ xícara (chá) de folhas de beterraba
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1 colher (chá) de vinagre de vinho branco
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1 pepino japonês
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½ cebola
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½ xícara (chá) de azeitona preta sem caroço
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½ xícara (chá) de queijo minas em cubos
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3 colheres (sopa) de azeite
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1 colher (sopa) de vinagre balsâmico
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sal e pimenta-do-reino moída na hora a gosto
Como fazer Salada mediterrânea com quinoa no pote passo a passo?
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1
Numa panela, coloque a quinoa com 1/2 xícara (chá) de água. Leve ao fogo médio e deixe cozinhar com a tampa entreaberta por cerca de 15 minutos, até a quinoa absorver toda a água. Transfira para uma tigela e reserve.
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2
Lave sob água corrente e transfira as folhas de beterraba para uma tigela. Deixe de molho em água com 1 colher (chá) de vinagre por 15 minutos. Retire as folhas da água em vez de escorrer - assim as sujeirinhas ficam no fundo da tigela. Enxague e seque bem.
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3
Lave, seque, descarte as pontas e corte o pepino em cubos de cerca de 2 cm. Descasque e corte a cebola em meias-luas finas.
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4
Numa tigela, coloque o azeite, o vinagre balsâmico e misture bem com um batedor de arame pequeno (ou um garfo). Tempere com sal e pimenta-do-reino a gosto.
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5
Separe um pote de vidro alto e monte a salada em camadas na seguinte ordem: coloque primeiro o molho, em seguida as azeitonas, os cubos de pepino, o queijo, a quinoa e complete com as folhas de beterraba. feche o pote e mantenha na geladeira. Na hora de consumir, agite o pote para misturar o molho na salada ou vire num prato.
Perguntas Frequentes
Como fazer Salada mediterrânea com quinoa no pote de forma fácil?
Para fazer Salada mediterrânea com quinoa no pote, separe os ingredientes principais (como ¼ de xícara (chá) de quinoa, ½ xícara (chá) de folhas de beterraba, 1 colher (chá) de vinagre de vinho branco, 1 pepino japonês e outros). Acompanhe o nosso modo de preparo completo nesta página que explica cada etapa detalhadamente.
Quais são os ingredientes para fazer Salada mediterrânea com quinoa no pote?
Os ingredientes básicos incluem ¼ de xícara (chá) de quinoa, ½ xícara (chá) de folhas de beterraba, 1 colher (chá) de vinagre de vinho branco, 1 pepino japonês e outros. Veja a lista completa e com as medidas exatas na parte superior da receita.
É difícil preparar Salada mediterrânea com quinoa no pote?
Não! Esta é uma receita considerada bem acessível. Basta seguir as instruções passo a passo, respeitar os tempos de cozimento ou preparo, e você terá um resultado incrível na sua cozinha.
