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Salada fitness no pote

Salada fitness no pote

Tenha uma refeição saudável prontinha aonde quer que vá com a salada fitness no pote. Confira como fazer em casa!

5 min
Fácil
1 porção(ões)

Ingredientes

1
220 gramas de grão-de-bico
1 colher de chá de bicarbonato de sódio (para o grão-de-bico)
3 xícaras de chá de água (para o cozimento do grão-de-bico) (720 ml)
220 gramas de peito frango em tiras
1 colher de chá de sal (ou a gosto)
1/4 de colher de chá de pimenta-do-reino (ou a gosto)
Azeite a gosto
130 gramas de cenoura
140 gramas de manga
140 gramas de ervilha
20 gramas de minialface lisa ou crespa
3 colheres de sopa de mostarda
2 colheres de chá de vinagre de maçã
2 colheres de sopa de mel
4 colheres de sopa de azeite
1/2 colher de chá de sal (ou a gosto)

Modo de Preparo

1

Uma bancada com os ingredientes separados.

2

Reúna todos os ingredientes para preparar uma salada fitness no pote, perfeita para as suas marmitinhas saudáveis;

3

Um recipiente com água, bicarbonato de sódio e grão-de-bico.

4

Uma tigela com grão-de-bico cozido.

5

Passado o tempo, descarte a água e passe o grão-de-bico para uma panela de pressão. Cubra com 3 xícaras de chá de água, tampe e deixe cozinhar, em fogo médio, por 8 minutos, contados após pegar pressão. Deixe a pressão sair, descarte a água e reserve os grãos cozidos;

6

Uma tigela com a mistura do molho para a salada.

7

Para o molho: em um recipiente, coloque a mostarda, o vinagre, o mel, o azeite, o sal e a pimenta. Misture bem - você pode tampar e chacoalhar, para incorporar tudo. Reserve;

8

Recipientes com alface, cenoura ralada e manga picada em cubos.

9

Descasque a cenoura e corte ela em tiras. Descasque a manga e corte em cubos médios ou pequenos (depende do tamanho do seu pote). Separe as folhas de alface e deixe elas higienizadas. Reserve tudo;

10

Uma frigideira com tiras de frango, azeite e temperos.

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Em uma frigideira, esquente o azeite e coloque as tiras de frango. Tempere elas com sal e pimenta, e deixe refogar até as tirinhas ficarem douradas dos dois lados. Desligue e o fogo e deixe a carne mornar;

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Um pote com a salada montada com todos os ingredientes.

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Para a montagem, separe os potes e siga os passos a seguir: coloque um pouco do molho no fundo, depois um pouco de grão-de-bico cozido, as tirinhas de cenoura, os cubos de manga, um pouco das ervilhas, tirinhas de frango e, por último, as folhas de alface;

14

Saladas fitness no pote.

15

Agora é só saborear a sua saladinha fit no pote. Você pode tampar os potes e reservar por até 2 dias na geladeira. Aproveite!

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