Salada de verdes com azeitona, ovo e hortelã
Salada fresca e bem crocante é uma delícia. Para virar um prato nutritivo, basta um ovo cozido. O toque especial fica por conta das azeitonas e folhinhas de hortelã.
Resumo Rápido: A receita de Salada de verdes com azeitona, ovo e hortelã leva ingredientes-chave como 5 folhas de alface-crespa, 5 folhas de radicchio, 10 folhas de hortelã, 2 ovos e outros, rende 1 porção(ões) e fica pronta em 5 min. É uma opção perfeitamente prática e deliciosa de comida para surpreender!
Salada fresca e bem crocante é uma delícia. Para virar um prato nutritivo, basta um ovo cozido. O toque especial fica por conta das azeitonas e folhinhas de hortelã.
Para reproduzir esta maravilha em casa sem erros, siga o nosso modo de preparo detalhado passo a passo.
5 min
Fácil
1 porção(ões)
Quais são os ingredientes para o Salada de verdes com azeitona, ovo e hortelã?
1
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5 folhas de alface-crespa
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5 folhas de radicchio
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10 folhas de hortelã
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2 ovos
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10 azeitonas verdes sem caroço
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3 colheres (sopa) de azeite
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2 colheres (sopa) de caldo de limão
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sal e pimenta-do-reino moída na hora a gosto
Como fazer Salada de verdes com azeitona, ovo e hortelã passo a passo?
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1
Sob água corrente, lave as folhas, uma a uma. Transfira as folhas para uma tigela com 1 litro de água e um bactericida da sua escolha. Deixe de molho por 15 minutos.
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2
Retire as folhas, em vez de escorrer a água: desse modo, as sujeirinhas ficam no fundo da tigela. Enxague e coloque as folhas numa centrífuga manual de saladas, seque bem.
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3
Coloque os ovos numa panela média e cubra com água. Quando começar a ferver, conte 5 minutos (se quiser a gema durinha, calcule 8 minutos no total).
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4
Escorra a água e passe os ovos cozidos, ainda quentes, por água fria. Assim que estiverem mornos, descasque e corte-os ao meio. Aproveite também para picar as azeitonas verdes sem caroço em rodelinhas.
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5
Numa tigela, junte o azeite, o limão, o sal e a pimenta-do-reino. Misture com o batedor de arame ou com um garfinho.
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6
Num prato fundo, monte a salada fazendo uma caminha com as folhas. Junte os ovos cozidos, a azeitona em rodelinhas e salpique as folhas de hortelã. Regue com o molho e sirva a seguir.
Perguntas Frequentes
Como fazer Salada de verdes com azeitona, ovo e hortelã de forma fácil?
Para fazer Salada de verdes com azeitona, ovo e hortelã, separe os ingredientes principais (como 5 folhas de alface-crespa, 5 folhas de radicchio, 10 folhas de hortelã, 2 ovos e outros). Acompanhe o nosso modo de preparo completo nesta página que explica cada etapa detalhadamente.
Quais são os ingredientes para fazer Salada de verdes com azeitona, ovo e hortelã?
Os ingredientes básicos incluem 5 folhas de alface-crespa, 5 folhas de radicchio, 10 folhas de hortelã, 2 ovos e outros. Veja a lista completa e com as medidas exatas na parte superior da receita.
É difícil preparar Salada de verdes com azeitona, ovo e hortelã?
Não! Esta é uma receita considerada bem acessível. Basta seguir as instruções passo a passo, respeitar os tempos de cozimento ou preparo, e você terá um resultado incrível na sua cozinha.
