Salada de tomate com segurelha
A olhos nus, esta parece uma simples saladinha. Logo no primeiro pedaço, você irá descobrir que trata-se da melhor salada de tomate que você já terá experimentado. E o segredo está na leve desidratação, feita com sal grosso, e também na combinação com a segurelha, uma erva pouco conhecida, mas ótima para temperar tomates.
Resumo Rápido: A receita de Salada de tomate com segurelha leva ingredientes-chave como 4 tomates maduros, 1 colher (sopa) de sal grosso, 2 colheres (sopa) de segurelha, azeite a gosto para servir, rende 1 porção(ões) e fica pronta em 5 min. É uma opção perfeitamente prática e deliciosa de comida para surpreender!
A olhos nus, esta parece uma simples saladinha. Logo no primeiro pedaço, você irá descobrir que trata-se da melhor salada de tomate que você já terá experimentado. E o segredo está na leve desidratação, feita com sal grosso, e também na combinação com a segurelha, uma erva pouco conhecida, mas ótima para temperar tomates.
Para reproduzir esta maravilha em casa sem erros, siga o nosso modo de preparo detalhado passo a passo.
5 min
Fácil
1 porção(ões)
Quais são os ingredientes para o Salada de tomate com segurelha?
1
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4 tomates maduros
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1 colher (sopa) de sal grosso
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2 colheres (sopa) de segurelha
-
azeite a gosto para servir
Como fazer Salada de tomate com segurelha passo a passo?
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1
Lave bem os tomates em água corrente. Corte cada tomate em 8 gomos: primeiro corte uma tampa, vire para baixo na tábua e corte em cruz e, depois, em x, formando as 8 partes.
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2
Transfira os gomos de tomate para um escorredor de macarrão ou uma peneira. Salpique o sal grosso e metade da segurelha, misture para envolver bem todos os gomos com o sal.
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3
Coloque o escorredor (ou peneira) sobre uma tigela, cubra os tomates com filme e leve à geladeira por 24 horas - o filme evita que os tomates ressequem.
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4
Na hora de servir, retire a tigela da geladeira. Descarte a água que saiu dos tomates e chacoalhe delicadamente cada gomo para retirar o excesso de sal grosso.
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5
Transfira os tomates para uma travessa, regue com azeite e o restante da segurelha. Sirva a seguir com salada de folhas verdes.
Perguntas Frequentes
Como fazer Salada de tomate com segurelha de forma fácil?
Para fazer Salada de tomate com segurelha, separe os ingredientes principais (como 4 tomates maduros, 1 colher (sopa) de sal grosso, 2 colheres (sopa) de segurelha, azeite a gosto para servir). Acompanhe o nosso modo de preparo completo nesta página que explica cada etapa detalhadamente.
Quais são os ingredientes para fazer Salada de tomate com segurelha?
Os ingredientes básicos incluem 4 tomates maduros, 1 colher (sopa) de sal grosso, 2 colheres (sopa) de segurelha, azeite a gosto para servir. Veja a lista completa e com as medidas exatas na parte superior da receita.
É difícil preparar Salada de tomate com segurelha?
Não! Esta é uma receita considerada bem acessível. Basta seguir as instruções passo a passo, respeitar os tempos de cozimento ou preparo, e você terá um resultado incrível na sua cozinha.
