Salada de rúcula com pera e gorgonzola

Name: Salada de rúcula com pera e gorgonzola
Prep time: 5 min
Total time: 5 min
Yield: 1 porção(ões)
Cuisine: Brasileira
Ingredients: de 100 gramas de rúcula; de 100 gramas de gorgonzola cortado em cubos (ou queijo de cabra); de 1 pera cortada em cubos; de 1/2 xícara de chá de nozes picadas; de 3 colheres de azeite de oliva; de 1 limão-siciliano ou taiti; de Sal e pimenta-do-reino a gosto

Esta salada de rúcula com pera e gorgonzola fica pronta em 15 minutos e vai surpreender seus convidados, no dia a dia ou em datas especiais.

5 min

Fácil

1 porção(ões)

100 gramas de rúcula

100 gramas de gorgonzola cortado em cubos (ou queijo de cabra)

1 pera cortada em cubos

1/2 xícara de chá de nozes picadas

3 colheres de azeite de oliva

1 limão-siciliano ou taiti

Sal e pimenta-do-reino a gosto

Modo de Preparo

Todos os ingredientes reunidos para o preparo da salada

Reúna todos os ingredientes.

Limão sendo espremido para ser agregado à salada

Corte o limão e esprema ele em um recipiente pequeno.

Azeite adicionado à receita

Adicione o azeite e misture bem até ficar homogêneo.

Temperos sendo adicionados ao molho

Tempere com sal, pimenta, misture e reserve.

rúcula picadinha em pedaços pequenos

Corte a rúcula em pedaços pequenos e coloque em uma tigela.

peras e queijo sendo adicionados à receita

Na mesma tigela, adicione as peras cortadas, o queijo e misture bem.

nozes adicionadas à salada

Despeje o molho por cima, misture e finalize com as nozes mexendo para incorporar.

Agora é só servir. Bom apetite!

Salada de rúcula com pera e gorgonzola

Ingredientes

Modo de Preparo

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