Salada de repolho-roxo, maçã e molho de iogurte
O repolho fica mais macio e mais feliz depois de receber uma leve massagem. A maçã e o molho de iogurte chegam para completar o time. É o acompanhamento perfeito para a sua próxima refeição.
5 min
Fácil
1 porção(ões)
Ingredientes
1
Modo de Preparo
1
Corte o repolho ao meio e, com um fatiador de legumes (ou mandolim), corte a metade em fatias finas — vá passando o repolho pelo mandolim com cuidado para não fatiar o miolo central, que é muito firme. Se preferir, fatie fino com a faca.
2
Lave, seque e pique fino as folhas de hortelã. Coloque o alho no pilão e dê uma leve batida para descascar. Adicione as sementes de coentro, tempere com uma pitada de sal e bata bem até formar uma pastinha.