Salada de pimentão marinado com hortelã
Assado e sem pele, o pimentão fica docinho e com toque defumado. Aí é só cortar e temperar. O resultado é uma salada intensa e refrescante - contribuição das folhas de hortelã.
Resumo Rápido: A receita de Salada de pimentão marinado com hortelã leva ingredientes-chave como 2 pimentões vermelhos, 4 ramos de hortelã, 1 colher (sopa) de vinagre balsâmico, 1 colher (sopa) de azeite e outros, rende 1 porção(ões) e fica pronta em 5 min. É uma opção perfeitamente prática e deliciosa de comida para surpreender!
Assado e sem pele, o pimentão fica docinho e com toque defumado. Aí é só cortar e temperar. O resultado é uma salada intensa e refrescante - contribuição das folhas de hortelã.
Para reproduzir esta maravilha em casa sem erros, siga o nosso modo de preparo detalhado passo a passo.
5 min
Fácil
1 porção(ões)
Quais são os ingredientes para o Salada de pimentão marinado com hortelã?
1
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2 pimentões vermelhos
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4 ramos de hortelã
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1 colher (sopa) de vinagre balsâmico
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1 colher (sopa) de azeite
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sal e pimenta-do-reino moída na hora a gosto
Como fazer Salada de pimentão marinado com hortelã passo a passo?
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1
Preaqueça o forno a 220 ºC (temperatura alta).
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2
Lave, seque e coloque os pimentões inteiros numa assadeira. Leve ao forno para assar por cerca de 30 minutos, até a pele tostar - na metade do tempo vire os pimentões com uma pinça para queimar por igual.
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3
Transfira os pimentões para uma tigela, cubra com filme e deixe abafar por 10 minutos - fica mais fácil para descascar. Enquanto isso, lave, seque e pique fino as folhas de hortelã.
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4
Raspe os pimentões com o lado contrário da lâmina da faca para remover a pele queimada e limpe os queimadinhos restantes com um papel toalha. Corte os pimentões ao meio, descarte as sementes e corte cada metade em tiras.
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5
Numa tigela, tempere as tiras de pimentão ainda mornas com o azeite, o vinagre, sal e misture bem a hortelã. Sirva a seguir ou conserve na geladeira.
Perguntas Frequentes
Como fazer Salada de pimentão marinado com hortelã de forma fácil?
Para fazer Salada de pimentão marinado com hortelã, separe os ingredientes principais (como 2 pimentões vermelhos, 4 ramos de hortelã, 1 colher (sopa) de vinagre balsâmico, 1 colher (sopa) de azeite e outros). Acompanhe o nosso modo de preparo completo nesta página que explica cada etapa detalhadamente.
Quais são os ingredientes para fazer Salada de pimentão marinado com hortelã?
Os ingredientes básicos incluem 2 pimentões vermelhos, 4 ramos de hortelã, 1 colher (sopa) de vinagre balsâmico, 1 colher (sopa) de azeite e outros. Veja a lista completa e com as medidas exatas na parte superior da receita.
É difícil preparar Salada de pimentão marinado com hortelã?
Não! Esta é uma receita considerada bem acessível. Basta seguir as instruções passo a passo, respeitar os tempos de cozimento ou preparo, e você terá um resultado incrível na sua cozinha.
