Salada de pimentão assado com feijão-branco na Air Fryer da Rita Lobo
O pimentão macio, adocicado e com a pele tostadinha é elevado à categoria de salada-refeição quando o combinamos ao feijão-branco, de sabor cremoso, amanteigado. O molho de erva-doce e pimenta deixa o conjunto ainda mais surpreendente. Além de deliciosa, a receita é muito prática! O pimentão assa na Air Fryer e fica mais fácil de descascar do que quando é preparado no método tradicional (em que é queimado na boca do fogão). Com certeza vai virar curinga na sua casa.
Resumo Rápido: A receita de Salada de pimentão assado com feijão-branco na Air Fryer da Rita Lobo leva ingredientes-chave como 1 pimentão vermelho grande, 1 pimentão amarelo grande, 1 lata de feijão-branco cozido (1 ½ xícara (chá) de grãos cozidos), ¼ de cebola-roxa e outros, rende 1 porção(ões) e fica pronta em 5 min. É uma opção perfeitamente prática e deliciosa de comida para surpreender!
O pimentão macio, adocicado e com a pele tostadinha é elevado à categoria de salada-refeição quando o combinamos ao feijão-branco, de sabor cremoso, amanteigado. O molho de erva-doce e pimenta deixa o conjunto ainda mais surpreendente. Além de deliciosa, a receita é muito prática! O pimentão assa na Air Fryer e fica mais fácil de descascar do que quando é preparado no método tradicional (em que é queimado na boca do fogão). Com certeza vai virar curinga na sua casa.
Para reproduzir esta maravilha em casa sem erros, siga o nosso modo de preparo detalhado passo a passo.
5 min
Fácil
1 porção(ões)
Quais são os ingredientes para o Salada de pimentão assado com feijão-branco na Air Fryer da Rita Lobo?
1
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1 pimentão vermelho grande
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1 pimentão amarelo grande
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1 lata de feijão-branco cozido (1 ½ xícara (chá) de grãos cozidos)
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¼ de cebola-roxa
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3 colheres (sopa) de nozes tostadas e picadas grosseiramente
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2 colheres (sopa) de vinagre de vinho tinto
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3 colheres (sopa) de azeite
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½ colher (chá) de sementes de erva-doce
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¼ de colher (chá) de pimenta calabresa seca
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4 ramos de salsinha picada grosseiramente
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sal a gosto
Como fazer Salada de pimentão assado com feijão-branco na Air Fryer da Rita Lobo passo a passo?
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1
Preaqueça a Air Fryer digital da linha Electrolux por Rita Lobo a 200 ºC e programe para assar por 30 minutos.
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2
Lave, seque e coloque os pimentões inteiros no cesto da Air Fryer. Feche a gaveta e deixe assar pelo tempo programado. Na metade do tempo, vire os pimentões com uma pinça para a pele tostar de maneira uniforme.
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3
Enquanto os pimentões assam, descasque e corte a cebola em tiras finas. Transfira a cebola para uma tigela e deixe imersa em água, gelo e ½ colher (sopa) de vinagre — assim ela fica com o sabor menos ardido.
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4
Assim que estiverem assados, com a pele bem tostadinha, coloque os pimentões numa tigela, tampe (ou cubra com filme) e deixe abafar por 10 minutos — a pele do pimentão se solta e fica mais fácil para descascar.
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5
Enquanto isso, prepare o molho: num pote que tenha tampa, coloque o restante do vinagre, o azeite, as sementes de erva-doce, a pimenta calabresa e sal. Tampe e chacoalhe bem para misturar, reserve.
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6
Para descascar os pimentões: com as mãos, puxe e descarte a pele dos pimentões — se quiser, raspe a pele com uma faca pequena para tirar as que estiverem mais grudadinhas. Corte os pimentões ao meio, descarte o cabo e as sementes. Corte cada metade em tiras de cerca de 2 cm de largura e as tiras em pedaços de 2 cm.
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7
Escorra a água e transfira a cebola fatiada para uma tigela grande. Passe o feijão branco por uma peneira e junte à cebola. Adicione os pimentões cortados, o molho, a salsinha picada e as nozes. Misture delicadamente, prove e ajuste o sal. Sirva a seguir ou mantenha na geladeira até a hora de servir — a salada fica ainda mais gostosa depois de marinar por 20 minutos na geladeira.
Perguntas Frequentes
Como fazer Salada de pimentão assado com feijão-branco na Air Fryer da Rita Lobo de forma fácil?
Para fazer Salada de pimentão assado com feijão-branco na Air Fryer da Rita Lobo, separe os ingredientes principais (como 1 pimentão vermelho grande, 1 pimentão amarelo grande, 1 lata de feijão-branco cozido (1 ½ xícara (chá) de grãos cozidos), ¼ de cebola-roxa e outros). Acompanhe o nosso modo de preparo completo nesta página que explica cada etapa detalhadamente.
Quais são os ingredientes para fazer Salada de pimentão assado com feijão-branco na Air Fryer da Rita Lobo?
Os ingredientes básicos incluem 1 pimentão vermelho grande, 1 pimentão amarelo grande, 1 lata de feijão-branco cozido (1 ½ xícara (chá) de grãos cozidos), ¼ de cebola-roxa e outros. Veja a lista completa e com as medidas exatas na parte superior da receita.
É difícil preparar Salada de pimentão assado com feijão-branco na Air Fryer da Rita Lobo?
Não! Esta é uma receita considerada bem acessível. Basta seguir as instruções passo a passo, respeitar os tempos de cozimento ou preparo, e você terá um resultado incrível na sua cozinha.
