Salada de pepino com uva-passa
Ah, uva-passa, sua danada. Ela é capaz de mudar o sabor desta clássica saladinha árabe que mistura pepino e iogurte.
Resumo Rápido: A receita de Salada de pepino com uva-passa leva ingredientes-chave como 2 pepinos japoneses, 3 potes de iogurte natural sem açúcar (170 g cada pote), ⅓ de xícara (chá) de uva-passa branca, ⅓ de xícara (chá) de nozes e outros, rende 1 porção(ões) e fica pronta em 5 min. É uma opção perfeitamente prática e deliciosa de comida para surpreender!
Ah, uva-passa, sua danada. Ela é capaz de mudar o sabor desta clássica saladinha árabe que mistura pepino e iogurte.
Para reproduzir esta maravilha em casa sem erros, siga o nosso modo de preparo detalhado passo a passo.
5 min
Fácil
1 porção(ões)
Quais são os ingredientes para o Salada de pepino com uva-passa?
1
-
2 pepinos japoneses
-
3 potes de iogurte natural sem açúcar (170 g cada pote)
-
⅓ de xícara (chá) de uva-passa branca
-
⅓ de xícara (chá) de nozes
-
3 ramos de hortelã
-
sal e pimenta-do-reino moída na hora a gosto
-
azeite a gosto para servir
-
folhas de hortelã a gosto para servir
Como fazer Salada de pepino com uva-passa passo a passo?
-
1
Forre uma peneira com um pano de algodão fino (se preferir, use 2 filtros de café descartáveis cortados ao meio) e coloque sobre uma tigela. Misture o iogurte com uma pitada de sal, transfira para a peneira forrada e leve para drenar na geladeira por 1 hora — assim o iogurte fica com uma consistência mais firme, perfeita para a salada.
-
2
Lave e seque os pepinos e as folhas de hortelã. Passe cada pepino pela parte grossa do ralador, transfira para uma peneira e aperte com uma colher para tirar o excesso de água.
-
3
Empilhe as folhas de hortelã, enrole e corte em fatias bem finas. Pique grosseiramente as nozes.
-
4
Numa tigela, junte o iogurte drenado, o pepino, as uvas-passas, as nozes, a hortelã e misture bem. Tempere com sal e pimenta a gosto.
-
5
Transfira para um prato, regue com azeite e salpique folhas de hortelã. Sirva a seguir.
Perguntas Frequentes
Como fazer Salada de pepino com uva-passa de forma fácil?
Para fazer Salada de pepino com uva-passa, separe os ingredientes principais (como 2 pepinos japoneses, 3 potes de iogurte natural sem açúcar (170 g cada pote), ⅓ de xícara (chá) de uva-passa branca, ⅓ de xícara (chá) de nozes e outros). Acompanhe o nosso modo de preparo completo nesta página que explica cada etapa detalhadamente.
Quais são os ingredientes para fazer Salada de pepino com uva-passa?
Os ingredientes básicos incluem 2 pepinos japoneses, 3 potes de iogurte natural sem açúcar (170 g cada pote), ⅓ de xícara (chá) de uva-passa branca, ⅓ de xícara (chá) de nozes e outros. Veja a lista completa e com as medidas exatas na parte superior da receita.
É difícil preparar Salada de pepino com uva-passa?
Não! Esta é uma receita considerada bem acessível. Basta seguir as instruções passo a passo, respeitar os tempos de cozimento ou preparo, e você terá um resultado incrível na sua cozinha.
