Salada de pepino com uva e iogurte
A salada de pepino com uva e molho de iogurte e hortelã é refrescante e serve tanto de entrada quanto de acompanhamento. Para dar aquele toque natalino verde e vermelho - ou para o prato ficar ainda mais bonito em qualquer ocasião - decore com sementes de romã.
Resumo Rápido: A receita de Salada de pepino com uva e iogurte leva ingredientes-chave como 3 pepinos japoneses (grandes), 1½ xícara (chá) de uva verde sem caroço, 1 xícara (chá) de iogurte natural (1 ½ pote de 170g), 2 colheres (sopa) de azeite e outros, rende 1 porção(ões) e fica pronta em 5 min. É uma opção perfeitamente prática e deliciosa de comida para surpreender!
A salada de pepino com uva e molho de iogurte e hortelã é refrescante e serve tanto de entrada quanto de acompanhamento. Para dar aquele toque natalino verde e vermelho - ou para o prato ficar ainda mais bonito em qualquer ocasião - decore com sementes de romã.
Para reproduzir esta maravilha em casa sem erros, siga o nosso modo de preparo detalhado passo a passo.
5 min
Fácil
1 porção(ões)
Quais são os ingredientes para o Salada de pepino com uva e iogurte?
1
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3 pepinos japoneses (grandes)
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1½ xícara (chá) de uva verde sem caroço
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1 xícara (chá) de iogurte natural (1 ½ pote de 170g)
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2 colheres (sopa) de azeite
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4 ramos de hortelã
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sal a gosto
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sementes de romã a gosto para finalizar (opcional)
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folhas de hortelã a gosto para decorar
Como fazer Salada de pepino com uva e iogurte passo a passo?
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1
Lave e seque os pepinos e as uvas. Corte cada uva ao meio no sentido da largura. Lave e seque as folhas de hortelã.
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2
Com um descascador de legumes, descasque o pepino parcialmente, no sentido do comprimento, mantendo faixas de cerca de 1,5 cm com casca intercaladas com faixas descascadas.
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3
Descarte as pontas e corte os pepinos ao meio, no sentido do comprimento. Com uma colher de chá, raspe e descarte as sementes. Apoie a parte cortada na tábua e fatie o pepino, na diagonal, em meias-luas de 0,5 cm.
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4
Numa tigela grande, misture bem o iogurte com o azeite. Adicione os pepinos e as uvas cortadas. Pique fino as folhas de hortelã e junte à salada, tempere com sal e misture delicadamente.
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5
Transfira para uma travessa e finalize com sementes de romã e folhas de hortelã a gosto.
Perguntas Frequentes
Como fazer Salada de pepino com uva e iogurte de forma fácil?
Para fazer Salada de pepino com uva e iogurte, separe os ingredientes principais (como 3 pepinos japoneses (grandes), 1½ xícara (chá) de uva verde sem caroço, 1 xícara (chá) de iogurte natural (1 ½ pote de 170g), 2 colheres (sopa) de azeite e outros). Acompanhe o nosso modo de preparo completo nesta página que explica cada etapa detalhadamente.
Quais são os ingredientes para fazer Salada de pepino com uva e iogurte?
Os ingredientes básicos incluem 3 pepinos japoneses (grandes), 1½ xícara (chá) de uva verde sem caroço, 1 xícara (chá) de iogurte natural (1 ½ pote de 170g), 2 colheres (sopa) de azeite e outros. Veja a lista completa e com as medidas exatas na parte superior da receita.
É difícil preparar Salada de pepino com uva e iogurte?
Não! Esta é uma receita considerada bem acessível. Basta seguir as instruções passo a passo, respeitar os tempos de cozimento ou preparo, e você terá um resultado incrível na sua cozinha.
