Salada de pepino com hortelã e coentro
Esta saladinha de pepino com hortelã e coentro é tão fresca e deliciosa que, temos certeza, vai frequentar muito a sua casa. Você pode preparar um dia antes de servir e deixar na geladeira, assim os sabores se intensificam. É entrada, é acompanhamento, é sucesso total!
Resumo Rápido: A receita de Salada de pepino com hortelã e coentro leva ingredientes-chave como 3 pepinos japoneses, ½ cebola-roxa, 1½ colher (sopa) de vinagre de arroz, 2 colheres (sopa) de azeite e outros, rende 1 porção(ões) e fica pronta em 5 min. É uma opção perfeitamente prática e deliciosa de comida para surpreender!
Esta saladinha de pepino com hortelã e coentro é tão fresca e deliciosa que, temos certeza, vai frequentar muito a sua casa. Você pode preparar um dia antes de servir e deixar na geladeira, assim os sabores se intensificam. É entrada, é acompanhamento, é sucesso total!
Para reproduzir esta maravilha em casa sem erros, siga o nosso modo de preparo detalhado passo a passo.
5 min
Fácil
1 porção(ões)
Quais são os ingredientes para o Salada de pepino com hortelã e coentro?
1
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3 pepinos japoneses
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½ cebola-roxa
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1½ colher (sopa) de vinagre de arroz
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2 colheres (sopa) de azeite
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½ colher (chá) de sal
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2 ramos de hortelã
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2 ramos de coentro
Como fazer Salada de pepino com hortelã e coentro passo a passo?
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1
Corte a cebola ao meio, descasque e corte cada metade em fatias finas no sentido do comprimento. Transfira para uma tigela, adicione ½ colher (sopa) do vinagre, cubos de gelo e cubra com água. Deixe as fatias de cebola imersas por pelo menos 10 minutos para que percam o ardor.
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2
Com uma escovinha para legumes, lave bem a casca dos pepinos sob água corrente. Corte cada pepino ao meio, no sentido do comprimento, as metades em 3 tiras e as tiras em fatias de 1 cm. Lave, seque e pique grosseiramente as ervas.
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3
Escorra a água e transfira a cebola para uma tigela maior. Adicione o pepino cortado, as ervas e tempere com o restante do vinagre, o azeite e o sal. Misture bem e sirva a seguir (ou mantenha na geladeira até a hora de servir).
Perguntas Frequentes
Como fazer Salada de pepino com hortelã e coentro de forma fácil?
Para fazer Salada de pepino com hortelã e coentro, separe os ingredientes principais (como 3 pepinos japoneses, ½ cebola-roxa, 1½ colher (sopa) de vinagre de arroz, 2 colheres (sopa) de azeite e outros). Acompanhe o nosso modo de preparo completo nesta página que explica cada etapa detalhadamente.
Quais são os ingredientes para fazer Salada de pepino com hortelã e coentro?
Os ingredientes básicos incluem 3 pepinos japoneses, ½ cebola-roxa, 1½ colher (sopa) de vinagre de arroz, 2 colheres (sopa) de azeite e outros. Veja a lista completa e com as medidas exatas na parte superior da receita.
É difícil preparar Salada de pepino com hortelã e coentro?
Não! Esta é uma receita considerada bem acessível. Basta seguir as instruções passo a passo, respeitar os tempos de cozimento ou preparo, e você terá um resultado incrível na sua cozinha.
