Salada de ovos
Com maionese caseira, os ovos cozidos no ponto certo e salsinha e endro frescos para temperar, a salada de ovos rouba a cena de tão gostosa que fica! No jantar com jeitão de lanche, é prato principal. Mas também brilha como acompanhamento numa refeição tradicional.
Resumo Rápido: A receita de Salada de ovos leva ingredientes-chave como 6 ovos, 3 colheres (sopa) de maionese caseira, 6 ramos de salsinha, 3 ramos de endro (dill) e outros, rende 1 porção(ões) e fica pronta em 5 min. É uma opção perfeitamente prática e deliciosa de comida para surpreender!
Com maionese caseira, os ovos cozidos no ponto certo e salsinha e endro frescos para temperar, a salada de ovos rouba a cena de tão gostosa que fica! No jantar com jeitão de lanche, é prato principal. Mas também brilha como acompanhamento numa refeição tradicional.
Para reproduzir esta maravilha em casa sem erros, siga o nosso modo de preparo detalhado passo a passo.
5 min
Fácil
1 porção(ões)
Quais são os ingredientes para o Salada de ovos?
1
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6 ovos
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3 colheres (sopa) de maionese caseira
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6 ramos de salsinha
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3 ramos de endro (dill)
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sal a gosto
Como fazer Salada de ovos passo a passo?
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1
Leve uma panela média com água ao fogo alto. Quando ferver, com uma escumadeira mergulhe os ovos e diminua o fogo para médio – a água deve estar fervendo, mas o fogo não pode estar alto para evitar que os ovos batam no fundo da panela (se preferir, faça um furinho na casca da base de cada ovo usando um alfinete, isso evita que a casca rache ao entrar em contato com a água quente). Cozinhe os ovos por 7 minutos.
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2
Enquanto isso, separe uma tigela com gelo e água. Lave, seque e pique fino a salsinha. Lave, seque e pique o dill.
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3
Passados os 7 minutos, com a escumadeira, transfira os ovos cozidos para a tigela com água e gelo para cessar o cozimento e esfriar – assim fica mais fácil para descascar.
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4
Assim que estiverem frios, descasque os ovos: bata delicadamente a base e a ponta dos ovos na bancada e role com cuidado para a casca rachar. Puxe e descarte os pedacinhos de casca mergulhando na água da tigela (ou sob água corrente).
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5
Numa tigela misture bem a maionese com as ervas picadas. Corte os ovos em quartos, no sentido do comprimento. Corte cada quarto em 3 pedaços no sentido da largura e transfira para a tigela com a maionese. Misture bem com uma colher e ajuste o sal – não se preocupe se as gemas se soltarem dos pedaços de ovo, a idéia é incorporar parte delas ao molho para ficar cremoso. Sirva a seguir com pães, legumes e salada de folhas.
Perguntas Frequentes
Como fazer Salada de ovos de forma fácil?
Para fazer Salada de ovos, separe os ingredientes principais (como 6 ovos, 3 colheres (sopa) de maionese caseira, 6 ramos de salsinha, 3 ramos de endro (dill) e outros). Acompanhe o nosso modo de preparo completo nesta página que explica cada etapa detalhadamente.
Quais são os ingredientes para fazer Salada de ovos?
Os ingredientes básicos incluem 6 ovos, 3 colheres (sopa) de maionese caseira, 6 ramos de salsinha, 3 ramos de endro (dill) e outros. Veja a lista completa e com as medidas exatas na parte superior da receita.
É difícil preparar Salada de ovos?
Não! Esta é uma receita considerada bem acessível. Basta seguir as instruções passo a passo, respeitar os tempos de cozimento ou preparo, e você terá um resultado incrível na sua cozinha.
