Salada de macarrão parafuso

Ingredientes reunidos em uma bancada.

Descasque e rale a cenoura na lâmina mais grossa do ralador. Pique a mussarela e o queijo em cubos. Pique as azeitonas em rodelas. Separe todos os ingredientes na bancada, leve uma panela com água ao fogo alto e inicie o preparo;

Macarrão parafuso cozido em um recipiente de alumínio.

Quando a água ferver, adicione o sal e o macarrão parafuso. Cozinhe conforme o tempo descrito na embalagem ou até ficar al dente. Escorra a água e transfira o macarrão para uma tigela;

Creme de leite, maionese, chimichurri, pimenta-do-reino e sal adicionados ao recipiente, incorporados ao macarrão.

Junte o creme de leite e a maionese no macarrão, e misture bem até incorporar para evitar que o macarrão grude. Tempere com sal, chimichurri e pimenta-do-reino, mexendo até envolver os sabores;

Cenoura, milho, ervilhas, azeitonas, uva-passas, presunto e mussarela adicionados ao recipiente.

Depois, acrescente a cenoura, o milho e a ervilha, as azeitonas, as uvas-passas, o presunto e a mussarela. Misture bem todos os ingredientes. Prove o sabor e acerte o sal se necessário;

Salada de macarrão parafuso pronta para consumo.

E está prontinho! Essa salada de maionese será sucesso nos almoços em família. Aproveite!