Salada de legumes com bifum
Saiba como preparar uma salada de legumes com bifum tradicional, para saborear como entrada ou acompanhamento! Confira o passo a passo.
Resumo Rápido: A receita de Salada de legumes com bifum leva ingredientes-chave como 250 gramas de macarrão de arroz fino, 2 litros de água (ou o suficiente para cozinhar o macarrão), 2 cenouras (340 gramas), 2 pepinos-japoneses (400 gramas) e outros, rende 1 porção(ões) e fica pronta em 5 min. É uma opção perfeitamente prática e deliciosa de comida para surpreender!
Saiba como preparar uma salada de legumes com bifum tradicional, para saborear como entrada ou acompanhamento! Confira o passo a passo.
Para reproduzir esta maravilha em casa sem erros, siga o nosso modo de preparo detalhado passo a passo.
5 min
Fácil
1 porção(ões)
Quais são os ingredientes para o Salada de legumes com bifum?
1
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250 gramas de macarrão de arroz fino
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2 litros de água (ou o suficiente para cozinhar o macarrão)
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2 cenouras (340 gramas)
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2 pepinos-japoneses (400 gramas)
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1 maço de cebolinha (80 gramas)
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1 maço de nirá (60 gramas)
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1 xícara de chá de azeite de oliva extra virgem
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1/2 xícara de chá de saquê (100 ml)
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1/4 de xícara de chá de vinagre de arroz (30 ml)
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1/4 de xícara de chá de água (30 ml)
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2 colheres de sopa de sementes de gergelim branco
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1/2 colher de chá de sal
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1 colher de chá de molho de pimenta
Como fazer Salada de legumes com bifum passo a passo?
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1
Uma bancada com os ingredientes separados.
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Reúna os ingredientes para fazer a salada de legumes com bifum;
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3
Recipientes com pepino e cenoura fatiados.
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4
Coloque a água em uma panela grande e leve ao fogo alto. Enquanto ela esquenta, descasque a cenoura com um descascador e corte-a em tiras finas. Lave e corte o pepino em tirinhas também;
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5
Uma tigela com água e bifum.
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Deixe uma tigela grande com água bem gelada próxima da panela com água quente. Passe o macarrão em água fervente, deixe cerca de 2 minutos e resfrie-o em seguida na tigela;
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Uma tigela com bifum, pepino e cenoura.
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8
Utilize uma peneira e escorra o bifum, descartando a água de cozimento. Coloque o bifum em uma tigela e acrescente a cenoura e o pepino em tiras;
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Um recipiente com um minifouet e o molho para a salada.
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Para fazer o molho, em um recipiente separado, junte o saquê, o vinagre de arroz, a água, o sal, o azeite e o molho de pimenta. Misture bem, até ficar homogêneo;
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Uma tigela com a mistura de todos os ingredientes da salada de legumes com bifum.
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Lave a cebolinha e o nirá. Seque e, em uma tábua, fatie os dois ingredientes finamente na transversal. Coloque na tigela com o bifum, adicione o molho e misture tudo;
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Recipientes contendo salada de legumes com bifum.
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Salpique gergelim branco por cima para finalizar. Agora é só aproveitar!
Perguntas Frequentes
Como fazer Salada de legumes com bifum de forma fácil?
Para fazer Salada de legumes com bifum, separe os ingredientes principais (como 250 gramas de macarrão de arroz fino, 2 litros de água (ou o suficiente para cozinhar o macarrão), 2 cenouras (340 gramas), 2 pepinos-japoneses (400 gramas) e outros). Acompanhe o nosso modo de preparo completo nesta página que explica cada etapa detalhadamente.
Quais são os ingredientes para fazer Salada de legumes com bifum?
Os ingredientes básicos incluem 250 gramas de macarrão de arroz fino, 2 litros de água (ou o suficiente para cozinhar o macarrão), 2 cenouras (340 gramas), 2 pepinos-japoneses (400 gramas) e outros. Veja a lista completa e com as medidas exatas na parte superior da receita.
É difícil preparar Salada de legumes com bifum?
Não! Esta é uma receita considerada bem acessível. Basta seguir as instruções passo a passo, respeitar os tempos de cozimento ou preparo, e você terá um resultado incrível na sua cozinha.
