Salada de feijão-fradinho, maxixe e abóbora
Escalamos uma seleção brasileira de ingredientes para essa salada cheia de sabor, texturas e charme. É daqueles preparos que esbanjam uma elegância simples e transformam o pê-efe do dia a dia em refeição especial.
Resumo Rápido: A receita de Salada de feijão-fradinho, maxixe e abóbora leva ingredientes-chave como 1 pimenta dedo-de-moça, 3 colheres (sopa) de caldo de limão, 1 colher (sopa) de melado de cana, 5 colheres (sopa) de azeite andorinha e outros, rende 1 porção(ões) e fica pronta em 5 min. É uma opção perfeitamente prática e deliciosa de comida para surpreender!
Escalamos uma seleção brasileira de ingredientes para essa salada cheia de sabor, texturas e charme. É daqueles preparos que esbanjam uma elegância simples e transformam o pê-efe do dia a dia em refeição especial.
Para reproduzir esta maravilha em casa sem erros, siga o nosso modo de preparo detalhado passo a passo.
5 min
Fácil
1 porção(ões)
Quais são os ingredientes para o Salada de feijão-fradinho, maxixe e abóbora?
1
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1 pimenta dedo-de-moça
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3 colheres (sopa) de caldo de limão
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1 colher (sopa) de melado de cana
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5 colheres (sopa) de azeite Andorinha
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2 colheres (chá) de sal
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1 xícara (chá) de feijão-fradinho
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1 xícara (chá) de abóbora de pescoço descascada e cortada em cubos de 1 cm (cerca de 140 g)
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5 maxixes
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3 ramos de coentro
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1 colher (sopa) de azeite Andorinha
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sal a gosto
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folhas de coentro a gosto para servir
Como fazer Salada de feijão-fradinho, maxixe e abóbora passo a passo?
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1
Corte a pimenta dedo-de-moça ao meio, no sentido do comprimento. Com a ponta da faca, raspe e descarte as sementes, pique fino as metades. Dica: para evitar acidentes com dedos apimentados nos olhos, passe óleo ou azeite nas mãos depois de cortar as pimentas — a capsaicina, substância responsável pelo ardor, é lipossolúvel. Depois, lave as mãos com sabonete para tirar o óleo.
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2
Coloque o feijão-fradinho na panela de pressão e cubra com 4 xícaras (chá) de água. Tampe e leve ao fogo alto. Assim que começar a apitar, abaixe o fogo e conte 10 minutos. Enquanto isso, prepare os demais ingredientes.
Perguntas Frequentes
Como fazer Salada de feijão-fradinho, maxixe e abóbora de forma fácil?
Para fazer Salada de feijão-fradinho, maxixe e abóbora, separe os ingredientes principais (como 1 pimenta dedo-de-moça, 3 colheres (sopa) de caldo de limão, 1 colher (sopa) de melado de cana, 5 colheres (sopa) de azeite andorinha e outros). Acompanhe o nosso modo de preparo completo nesta página que explica cada etapa detalhadamente.
Quais são os ingredientes para fazer Salada de feijão-fradinho, maxixe e abóbora?
Os ingredientes básicos incluem 1 pimenta dedo-de-moça, 3 colheres (sopa) de caldo de limão, 1 colher (sopa) de melado de cana, 5 colheres (sopa) de azeite andorinha e outros. Veja a lista completa e com as medidas exatas na parte superior da receita.
É difícil preparar Salada de feijão-fradinho, maxixe e abóbora?
Não! Esta é uma receita considerada bem acessível. Basta seguir as instruções passo a passo, respeitar os tempos de cozimento ou preparo, e você terá um resultado incrível na sua cozinha.
