Salada de feijão-fradinho e maxixe
Esta salada diferentona vai deixar a refeição do dia a dia muito mais interessante. Preparada com o amanteigado feijão-fradinho e maxixe fatiado, ela é temperada com molho de melado, limão e pimenta. Fala sério, chiquérrima!
Resumo Rápido: A receita de Salada de feijão-fradinho e maxixe leva ingredientes-chave como 1 pimenta dedo-de-moça, raspas de 1 limão, 3 colheres (sopa) de caldo de limão, 1 colher (sopa) de melado de cana e outros, rende 1 porção(ões) e fica pronta em 5 min. É uma opção perfeitamente prática e deliciosa de comida para surpreender!
Esta salada diferentona vai deixar a refeição do dia a dia muito mais interessante. Preparada com o amanteigado feijão-fradinho e maxixe fatiado, ela é temperada com molho de melado, limão e pimenta. Fala sério, chiquérrima!
Para reproduzir esta maravilha em casa sem erros, siga o nosso modo de preparo detalhado passo a passo.
5 min
Fácil
1 porção(ões)
Quais são os ingredientes para o Salada de feijão-fradinho e maxixe?
1
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1 pimenta dedo-de-moça
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raspas de 1 limão
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3 colheres (sopa) de caldo de limão
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1 colher (sopa) de melado de cana
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5 colheres (sopa) de azeite
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2 colheres (chá) de sal
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1 xícara (chá) de feijão-fradinho
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5 maxixes (cerca de 250 g)
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1 cebola-roxa pequena
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1 colher (sopa) de azeite
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2 colheres (chá) de vinagre de vinho branco
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3 ramos de coentro
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pitada de açúcar
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sal a gosto
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folhas de coentro a gosto para servir
Como fazer Salada de feijão-fradinho e maxixe passo a passo?
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1
Lave e corte a pimenta dedo-de-moça ao meio e descarte as sementes. Pique fino cada metade. Dica: para evitar acidentes com dedos apimentados nos olhos, passe óleo ou azeite nas mãos depois de cortar as pimentas — a capsaicina, substância responsável pelo ardor, é lipossolúvel. Depois, lave as mãos com sabonete para tirar o óleo.
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2
Coloque o feijão-fradinho na panela de pressão e cubra com 4 xícaras (chá) de água. Tampe e leve ao fogo alto. Assim que começar a apitar, abaixe o fogo e conte 10 minutos. Enquanto isso, prepare os outros ingredientes.
Perguntas Frequentes
Como fazer Salada de feijão-fradinho e maxixe de forma fácil?
Para fazer Salada de feijão-fradinho e maxixe, separe os ingredientes principais (como 1 pimenta dedo-de-moça, raspas de 1 limão, 3 colheres (sopa) de caldo de limão, 1 colher (sopa) de melado de cana e outros). Acompanhe o nosso modo de preparo completo nesta página que explica cada etapa detalhadamente.
Quais são os ingredientes para fazer Salada de feijão-fradinho e maxixe?
Os ingredientes básicos incluem 1 pimenta dedo-de-moça, raspas de 1 limão, 3 colheres (sopa) de caldo de limão, 1 colher (sopa) de melado de cana e outros. Veja a lista completa e com as medidas exatas na parte superior da receita.
É difícil preparar Salada de feijão-fradinho e maxixe?
Não! Esta é uma receita considerada bem acessível. Basta seguir as instruções passo a passo, respeitar os tempos de cozimento ou preparo, e você terá um resultado incrível na sua cozinha.
