Salada de feijão-fradinho com bacalhau
A versatilidade do feijão é comprovada nesta deliciosa e sofisticada salada. Feita com bacalhau dessalgado, desfiado e congelado, além de prática, pode ser servida como entrada ou prato principal. Coisa phyna!
Resumo Rápido: A receita de Salada de feijão-fradinho com bacalhau leva ingredientes-chave como 1½ xícara (chá) de feijão-fradinho cozido (sem caldo), 250 g de bacalhau dessalgado, desfiado e congelado, 1 cebola, 1 xícara (chá) de tomate sweet grape e outros, rende 1 porção(ões) e fica pronta em 5 min. É uma opção perfeitamente prática e deliciosa de comida para surpreender!
A versatilidade do feijão é comprovada nesta deliciosa e sofisticada salada. Feita com bacalhau dessalgado, desfiado e congelado, além de prática, pode ser servida como entrada ou prato principal. Coisa phyna!
Para reproduzir esta maravilha em casa sem erros, siga o nosso modo de preparo detalhado passo a passo.
5 min
Fácil
1 porção(ões)
Quais são os ingredientes para o Salada de feijão-fradinho com bacalhau?
1
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1½ xícara (chá) de feijão-fradinho cozido (sem caldo)
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250 g de bacalhau dessalgado, desfiado e congelado
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1 cebola
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1 xícara (chá) de tomate sweet grape
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2 colheres (sopa) de azeite
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caldo de 1 limão
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¼ de xícara (chá) de salsinha fresca
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sal e pimenta-do-reino moída na hora a gosto
Como fazer Salada de feijão-fradinho com bacalhau passo a passo?
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1
Leve ao fogo alto uma panela média com água para ferver. Junte o bacalhau e deixe que ele descongele e cozinhe ao mesmo tempo, por cerca de 10 minutos. Enquanto isso, prepare os outros ingredientes.
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2
Descasque e corte uma cebola em cubos médios. Lave, seque e corte os tomates ao meio. Lave, seque e pique a salsinha grosseiramente.
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3
Leve uma frigideira ao fogo médio, regue com 1 colher (sopa) de azeite e refogue a cebola até dourar. Desligue o fogo.
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4
Escorra a água do bacalhau, transfira as lascas para a frigideira e misture com as cebolas douradas. Adicione o feijão fradinho (sem caldo) e os tomates. Regue com o azeite restante, o caldo de limão e tempere com sal e pimenta-do-reino a gosto. Misture bem.
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5
Transfira para uma saladeira e finalize com a salsinha picada. Sirva a seguir em temperatura ambiente ou leve para esfriar na geladeira.
Perguntas Frequentes
Como fazer Salada de feijão-fradinho com bacalhau de forma fácil?
Para fazer Salada de feijão-fradinho com bacalhau, separe os ingredientes principais (como 1½ xícara (chá) de feijão-fradinho cozido (sem caldo), 250 g de bacalhau dessalgado, desfiado e congelado, 1 cebola, 1 xícara (chá) de tomate sweet grape e outros). Acompanhe o nosso modo de preparo completo nesta página que explica cada etapa detalhadamente.
Quais são os ingredientes para fazer Salada de feijão-fradinho com bacalhau?
Os ingredientes básicos incluem 1½ xícara (chá) de feijão-fradinho cozido (sem caldo), 250 g de bacalhau dessalgado, desfiado e congelado, 1 cebola, 1 xícara (chá) de tomate sweet grape e outros. Veja a lista completa e com as medidas exatas na parte superior da receita.
É difícil preparar Salada de feijão-fradinho com bacalhau?
Não! Esta é uma receita considerada bem acessível. Basta seguir as instruções passo a passo, respeitar os tempos de cozimento ou preparo, e você terá um resultado incrível na sua cozinha.
