Salada de feijão-branco com croûtons

Salada de feijão-branco com croûtons

Bateu preguiça? Essa receita é para você. Está procurando uma salada que tenha um ardidinho bom? Ou um preparo pá-pum que ainda rende marmita? Ah, essa receita é mesmo para você!

5 min
Fácil
1 porção(ões)

Ingredientes

1
1 lata de feijão-branco cozido
½ cebola-roxa
3 colheres (sopa) de azeite
raspas de 1 limão
caldo de ½ limão
1 colher (chá) de vinagre
pimenta-do-reino moída na hora a gosto
cubos de gelo
2 xícaras (chá) de pão amanhecido
1 colher (chá) de alecrim seco
azeite a gosto
sal a gosto

Modo de Preparo

1

Descasque e fatie a cebola em meias-luas finas. Transfira para uma tigela pequena, junte o vinagre, os cubos de gelo e cubra com água. Mantenha a cebola imersa por pelo menos 10 minutos para perder o ardido. Enquanto isso, aproveite para preparar os croutons.

2

Na tábua, pique grosseiramente o alecrim.

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