Salada de feijão-branco
Aprenda e experimente essa receita de salada de feijão-branco, uma opção saborosa e refrescante para os dias quentes!
Resumo Rápido: A receita de Salada de feijão-branco leva ingredientes-chave como 6 xícaras de chá de feijão-branco (500 gramas), 2,5 litros de água, 1/3 de xícara de chá de azeite (80 ml), suco de 1/2 limão-siciliano (50 ml) e outros, rende 1 porção(ões) e fica pronta em 5 min. É uma opção perfeitamente prática e deliciosa de comida para surpreender!
Aprenda e experimente essa receita de salada de feijão-branco, uma opção saborosa e refrescante para os dias quentes!
Para reproduzir esta maravilha em casa sem erros, siga o nosso modo de preparo detalhado passo a passo.
5 min
Fácil
1 porção(ões)
Quais são os ingredientes para o Salada de feijão-branco?
1
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6 xícaras de chá de feijão-branco (500 gramas)
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2,5 litros de água
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1/3 de xícara de chá de azeite (80 ml)
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Suco de 1/2 limão-siciliano (50 ml)
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1 colher chá de sal
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1/2 colher de café de pimenta-do-reino
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2 tomates-italianos (260 gramas)
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1/2 cebola-roxa picada (80 gramas)
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1/2 pimentão vermelho (120 gramas)
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1/2 pimentão amarelo (120 gramas)
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3 colheres de sopa de salsinha picada
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3 colheres de sopa de cebolinha picada
Como fazer Salada de feijão-branco passo a passo?
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Ingredientes para a salada de feijão-branco.
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Antes de começar, o feijão-branco deve ficar de molho na água por, pelo menos, 6 horas. Você pode colocá-lo na noite anterior ao preparo. Depois, é só reunir os ingredientes e iniciar o preparo da salada!
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Feijão-branco na panela de pressão.
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4
Escorra o feijão e coloque na panela de pressão. Encha com a água até cobrir completamente o ingrediente. Tampe a panela, leve ao fogo alto e, quando pegar pressão, reduza o fogo e deixe cozinhar por 10 minutos. Depois, desligue e espere a pressão sair naturalmente;
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5
Grãos de feijão-branco cozidos e escorridos em um escorredor.
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6
Abra a panela, escorra a água do cozimento e molhe os grãos com água fria para parar o cozimento - o grão deve estar cozido, mas firme. Reserve;
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7
Cebola, tomate e pimentões cortados em recipientes.
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Descasque e pique a cebola-roxa em fatias finas. Transfira para uma vasilha, adicione água gelada e deixe de molho, por 30 minutos, para diminuir a ardência e a acidez. Lave, seque e corte o tomate ao meio, descarte as sementes e pique-o em cubos. Faça o mesmo com os pimentões;
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9
Azeite, suco de limão, sal e pimenta-do-reino em uma tigela grande.
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10
Em uma tigela grande, coloque o azeite, o suco de limão, o sal e a pimenta-do-reino, misturando para incorporar;
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Feijão-branco, cebola, tomate e pimentões adicionados na tigela grande com azeite.
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Escorra a cebola-roxa e acrescente à tigela. Adicione os tomates e os pimentões, e misture bem. Coloque o feijão-branco já frio e mexa para envolver todos os componentes da salada;
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Salada de feijão-branco pronta para consumo.
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Salpique salsinha e cebolinha picada. Leve à geladeira até a hora de servir ou sirva a seguir. Regue com mais azeite e aproveite no seu almoço ou jantar.
Perguntas Frequentes
Como fazer Salada de feijão-branco de forma fácil?
Para fazer Salada de feijão-branco, separe os ingredientes principais (como 6 xícaras de chá de feijão-branco (500 gramas), 2,5 litros de água, 1/3 de xícara de chá de azeite (80 ml), suco de 1/2 limão-siciliano (50 ml) e outros). Acompanhe o nosso modo de preparo completo nesta página que explica cada etapa detalhadamente.
Quais são os ingredientes para fazer Salada de feijão-branco?
Os ingredientes básicos incluem 6 xícaras de chá de feijão-branco (500 gramas), 2,5 litros de água, 1/3 de xícara de chá de azeite (80 ml), suco de 1/2 limão-siciliano (50 ml) e outros. Veja a lista completa e com as medidas exatas na parte superior da receita.
É difícil preparar Salada de feijão-branco?
Não! Esta é uma receita considerada bem acessível. Basta seguir as instruções passo a passo, respeitar os tempos de cozimento ou preparo, e você terá um resultado incrível na sua cozinha.
