Salada de feijão-branco

Salada de feijão-branco

Sabe como transformar uma lata de feijão numa salada deliciosa? Pois esta receita é a resposta. Vale como entrada e também como aperitivo. Mas, nesse caso, não se esqueça das torradinhas de pão.

5 min
Fácil
1 porção(ões)

Ingredientes

1
2 xícaras (chá) de feijão-branco pré-cozido
¼ de xícara (chá) de salsinha
½ cebola
raspas de ½ limão
caldo de ½ limão
azeite a gosto
sal e pimenta-do-reino moída na hora a gosto

Modo de Preparo

1

Lave e seque bem a salsinha e o limão.

2

Descasque a cebola e, numa tábua, corte em fatias finas. Reserve.

3

Numa tigela, coloque o feijão pré-cozido e, com um garfo, amasse superficialmente.

4

Regue com um fio de azeite e tempere com sal e pimenta-do-reino a gosto. Misture.

5

Junte o restante dos ingredientes e misture bem. Sirva acompanhado de pão ou torradas.

Compartilhar