Receita de Salada de espinafre com parmesão

Modo de preparo

1. Destaque as folhas dos talos de espinafre e lave bem sob água corrente – reserve os talos para outra receita. Transfira para uma tigela com 1 litro de água e o bactericida da sua escolha. Deixe de molho por 15 minutos.
2. Retire as folhas da tigela em vez de escorrer – assim eventuais sujeirinhas ficam no fundo. Enxágue sob água corrente e seque bem numa centrífuga de saladas (se preferir, deixe uns minutinhos no escorredor de macarrão).
3. Transfira as folhas para um tigela, regue com o limão, azeite e tempere com sal. Junte as lascas de parmesão, misture delicadamente e sirva a seguir.

Siga os passos e bom apetite! 🍽️