Salada de escarola com queijo azul e nozes
Poucos ingredientes e você tem uma salada elegante, perfeita para os dias em que você quer caprichar mas não tem muito tempo.
Resumo Rápido: A receita de Salada de escarola com queijo azul e nozes leva ingredientes-chave como 1 maço de escarola, 200 g de queijo azul (roquefort ou gorgonzola), ⅓ de xícara (chá) de nozes, vinagre de vinho tinto e outros, rende 1 porção(ões) e fica pronta em 5 min. É uma opção perfeitamente prática e deliciosa de comida para surpreender!
Poucos ingredientes e você tem uma salada elegante, perfeita para os dias em que você quer caprichar mas não tem muito tempo.
Para reproduzir esta maravilha em casa sem erros, siga o nosso modo de preparo detalhado passo a passo.
5 min
Fácil
1 porção(ões)
Quais são os ingredientes para o Salada de escarola com queijo azul e nozes?
1
-
1 maço de escarola
-
200 g de queijo azul (roquefort ou gorgonzola)
-
⅓ de xícara (chá) de nozes
-
vinagre de vinho tinto
-
azeite a gosto
-
sal e pimenta-do-reino moída na hora a gosto
Como fazer Salada de escarola com queijo azul e nozes passo a passo?
-
1
Lave bem as folhas de escarola sob água corrente. Transfira para uma tigela, cubra com água, misture o bactericida de sua escolha e deixe de molho por 15 minutos. Enquanto isso, prepare os outros ingredientes.
-
2
Numa tábua, pique as nozes grosseiramente e reserve. Com um garfo, amasse o queijo em um prato para esfarelar.
-
3
Em vez de escorrer, retire as folhas da água e transfira para uma centrífuga de saladas – assim a sujeira fica no fundo da tigela. Enxágue as folhas sob água corrente e seque bem. Com as mãos, rasgue as folhas grosseiramente e transfira para uma saladeira.
-
4
Junte às folhas as nozes e o queijo azul esfarelado. Tempere com azeite, vinagre, sal e pimenta-do-reino a gosto. Sirva a seguir.
Perguntas Frequentes
Como fazer Salada de escarola com queijo azul e nozes de forma fácil?
Para fazer Salada de escarola com queijo azul e nozes, separe os ingredientes principais (como 1 maço de escarola, 200 g de queijo azul (roquefort ou gorgonzola), ⅓ de xícara (chá) de nozes, vinagre de vinho tinto e outros). Acompanhe o nosso modo de preparo completo nesta página que explica cada etapa detalhadamente.
Quais são os ingredientes para fazer Salada de escarola com queijo azul e nozes?
Os ingredientes básicos incluem 1 maço de escarola, 200 g de queijo azul (roquefort ou gorgonzola), ⅓ de xícara (chá) de nozes, vinagre de vinho tinto e outros. Veja a lista completa e com as medidas exatas na parte superior da receita.
É difícil preparar Salada de escarola com queijo azul e nozes?
Não! Esta é uma receita considerada bem acessível. Basta seguir as instruções passo a passo, respeitar os tempos de cozimento ou preparo, e você terá um resultado incrível na sua cozinha.
