Salada de couve-flor grelhada com agrião e molho tahine
A combinação de sabores é o elemento surpresa dessa salada. O tostadinho da couve-flor grelhada, o amargor na medida do agrião e a acidez somada ao sabor de castanha do molho formam um encontro único. Aliás, tahine e couve-flor formam uma dupla que sempre funciona.
Resumo Rápido: A receita de Salada de couve-flor grelhada com agrião e molho tahine leva ingredientes-chave como ¼ de xícara (chá) de tahine (pasta de gergelim), ¼ de xícara (chá) de água filtrada, 1 dente de alho descascado, caldo de 1 limão e outros, rende 1 porção(ões) e fica pronta em 5 min. É uma opção perfeitamente prática e deliciosa de comida para surpreender!
A combinação de sabores é o elemento surpresa dessa salada. O tostadinho da couve-flor grelhada, o amargor na medida do agrião e a acidez somada ao sabor de castanha do molho formam um encontro único. Aliás, tahine e couve-flor formam uma dupla que sempre funciona.
Para reproduzir esta maravilha em casa sem erros, siga o nosso modo de preparo detalhado passo a passo.
5 min
Fácil
1 porção(ões)
Quais são os ingredientes para o Salada de couve-flor grelhada com agrião e molho tahine?
1
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¼ de xícara (chá) de tahine (pasta de gergelim)
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¼ de xícara (chá) de água filtrada
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1 dente de alho descascado
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caldo de 1 limão
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sal a gosto
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1 couve-flor
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1 maço de miniagrião
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azeite a gosto
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sal e pimenta-do-reino moída na hora a gosto
Como fazer Salada de couve-flor grelhada com agrião e molho tahine passo a passo?
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1
No pilão, bata o dente de alho com uma pitada de sal até formar uma pastinha. Junte o tahine, o caldo de limão e misture bem. Acrescente a água, aos poucos, até ficar na consistência desejada (mais fluido ou mais encorpado). Transfira para uma molheira e reserve.
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2
Lave as folhas de agrião sob água corrente e transfira para uma tigela com água e o bactericida de sua escolha. Deixe de molho por 15 minutos enquanto prepara a couve-flor grelhada.
Perguntas Frequentes
Como fazer Salada de couve-flor grelhada com agrião e molho tahine de forma fácil?
Para fazer Salada de couve-flor grelhada com agrião e molho tahine, separe os ingredientes principais (como ¼ de xícara (chá) de tahine (pasta de gergelim), ¼ de xícara (chá) de água filtrada, 1 dente de alho descascado, caldo de 1 limão e outros). Acompanhe o nosso modo de preparo completo nesta página que explica cada etapa detalhadamente.
Quais são os ingredientes para fazer Salada de couve-flor grelhada com agrião e molho tahine?
Os ingredientes básicos incluem ¼ de xícara (chá) de tahine (pasta de gergelim), ¼ de xícara (chá) de água filtrada, 1 dente de alho descascado, caldo de 1 limão e outros. Veja a lista completa e com as medidas exatas na parte superior da receita.
É difícil preparar Salada de couve-flor grelhada com agrião e molho tahine?
Não! Esta é uma receita considerada bem acessível. Basta seguir as instruções passo a passo, respeitar os tempos de cozimento ou preparo, e você terá um resultado incrível na sua cozinha.
