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Salada de bifum com kani

Salada de bifum com kani

Aprenda a fazer essa receita de salada de bifum com kani, tipicamente asiática, e uma opção leve e refrescante para suas refeições!

5 min
Fácil
1 porção(ões)

Ingredientes

1
200 gramas de macarrão bifum
1,5 litro de água
1/2 pepino (80 gramas)
1 cenoura (100 gramas)
6 tiras de kani-kama
1/4 de pimentão vermelho (60 gramas)
1/4 de pimentão verde (60 gramas)
1/4 de pimentão amarelo (60 gramas)
2 colheres de sopa de gergelim preto e branco torrado (ou a gosto)
2 colheres de sopa de cebolinha picada (ou a gosto)
1/2 xícara de chá de molho de soja (Shoyu) (120 ml)
1 colher de sopa de gengibre ralado

Modo de Preparo

1

Ingredientes para a salada de bifum com kani.

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Veja os ingredientes para fazer a salada de bifum com kani, fácil e saborosa;

3

Pimentões, kani e pepino cortados em tiras finas e cenoura ralada.

4

Em uma panela grande no fogo alto, coloque a água para esquentar. Enquanto isso, corte os pimentões e o kani em tiras fininhas. Descasque e rale a cenoura. Higienize o pepino e corte-o em palitinhos finos;

5

Bifum em água fervente na panela.

6

Quando a água estiver fervendo, coloque o bifum e cozinhe conforme as instruções na embalagem;

7

Bifum em recipiente com água fria e gelo.

8

Quando cozido, descarte a água e transfira o macarrão para um recipiente com água fria e gelo;

9

Ingredientes cortados e bifum em um recipiente para misturar.

10

Em um bowl ou tigela, coloque o bifum, o kani, o pepino, a cenoura, os pimentões, o gengibre ralado, o gergelim, a cebolinha picada e o shoyu. Misture bem;

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Salada de bifum com kani pronta para consumo.

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Escolha uma travessa para servir e adicione a salada de bifum com kani em sua refeição. Bom apetite!

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