Salada de beterraba, cebola-roxa e balsâmico
A inspiração vem da cor da beterraba. Por isso a cebola e o manjericão também são roxos. O resultado é uma salada que mistura a doçura da beterraba com o ardidinho da cebola e o frescor do manjericão.
Resumo Rápido: A receita de Salada de beterraba, cebola-roxa e balsâmico leva ingredientes-chave como 4 beterrabas, 1 cebola-roxa, 2 colheres (sopa) de vinagre balsâmico, 6 colheres (sopa) de azeite e outros, rende 1 porção(ões) e fica pronta em 5 min. É uma opção perfeitamente prática e deliciosa de comida para surpreender!
A inspiração vem da cor da beterraba. Por isso a cebola e o manjericão também são roxos. O resultado é uma salada que mistura a doçura da beterraba com o ardidinho da cebola e o frescor do manjericão.
Para reproduzir esta maravilha em casa sem erros, siga o nosso modo de preparo detalhado passo a passo.
5 min
Fácil
1 porção(ões)
Quais são os ingredientes para o Salada de beterraba, cebola-roxa e balsâmico?
1
-
4 beterrabas
-
1 cebola-roxa
-
2 colheres (sopa) de vinagre balsâmico
-
6 colheres (sopa) de azeite
-
¼ de xícara (chá) de manjericão roxo
-
sal e pimenta-do-reino moída na hora a gosto
Como fazer Salada de beterraba, cebola-roxa e balsâmico passo a passo?
-
1
Preaqueça o forno a 200 ºC (temperatura média).
-
2
Lave e corte as beterrabas ao meio. Transfira para uma folha de papel-alumínio que acomode todas elas. Cubra com outra folha e dobre as pontas, formando um envelope.
-
3
Coloque o envelope numa assadeira e leve ao forno para assar por 50 minutos ou até que estejam macias - o tempo de cozimento depende do tamanho e da idade das beterrabas. Para verificar se estão cozidas, espete com um garfo.
-
4
Retire do forno e abra o alumínio para esfriar um pouco. Enquanto isso, lave e seque o manjericão.
-
5
Numa tábua, corte a cebola ao meio e fatie fino cada metade (se preferir, passe num mandolim). Se desejar um sabor menos acentuado, coloque as fatias por alguns minutos numa tigela com água fria e escorra na hora de montar a salada.
-
6
Descasque as beterrabas ainda mornas, puxando a casca com uma faquinha de legumes. Corte em pedaços médios e transfira para uma tigela.
-
7
Junte as fatias de cebola, o manjericão e tempere com o vinagre balsâmico, azeite, sal e pimenta-do-reino. Misture bem e sirva a seguir. Caso contrário, conserve em geladeira.
Perguntas Frequentes
Como fazer Salada de beterraba, cebola-roxa e balsâmico de forma fácil?
Para fazer Salada de beterraba, cebola-roxa e balsâmico, separe os ingredientes principais (como 4 beterrabas, 1 cebola-roxa, 2 colheres (sopa) de vinagre balsâmico, 6 colheres (sopa) de azeite e outros). Acompanhe o nosso modo de preparo completo nesta página que explica cada etapa detalhadamente.
Quais são os ingredientes para fazer Salada de beterraba, cebola-roxa e balsâmico?
Os ingredientes básicos incluem 4 beterrabas, 1 cebola-roxa, 2 colheres (sopa) de vinagre balsâmico, 6 colheres (sopa) de azeite e outros. Veja a lista completa e com as medidas exatas na parte superior da receita.
É difícil preparar Salada de beterraba, cebola-roxa e balsâmico?
Não! Esta é uma receita considerada bem acessível. Basta seguir as instruções passo a passo, respeitar os tempos de cozimento ou preparo, e você terá um resultado incrível na sua cozinha.
