Salada de berinjela crua
Aprenda a preparar uma receitinha superfácil, simples e saborosa de salada de berinjela crua. Você vai se surpreender. Confira!
Ingredientes
Modo de Preparo
Ingredientes da salada de berinjela crua reunidos.
Reúna todos os ingredientes;
Tigela com berinjela crua cortada em cubos.
Lave bem as berinjelas e corte-as em rodelas pequenas ou cubinhos;
Tigela com berinjela crua em cubos junto de recipientes com vinagre e sal ao lado.
Cubra toda a berinjela com água, vinagre e uma pitada de sal. Deixe de molho por cerca de 2 horas;
Berinjela crua escorrendo em uma peneira.
Retire a berinjela da água com vinagre, deixe-a escorrer e seque com um guardanapo;
Ingredientes da salada de berinjela crua misturados em uma tigela.
Adicione os tomates, a cebola, o pimentão e as azeitonas em pedaços e misture;
Salada de berinjela crua com vinagre e azeite em recipientes ao lado.
Tempere com sal, azeite, cheiro-verde, orégano, pimenta-do-reino e vinagre;
Salada de berinjela crua em um prato azul grande.
Agora é só servir. Bom apetite!