Receita de Salada de berinjela crua

Modo de preparo

1. Ingredientes da salada de berinjela crua reunidos.
2. Reúna todos os ingredientes;
3. Tigela com berinjela crua cortada em cubos.
4. Lave bem as berinjelas e corte-as em rodelas pequenas ou cubinhos;
5. Tigela com berinjela crua em cubos junto de recipientes com vinagre e sal ao lado.
6. Cubra toda a berinjela com água, vinagre e uma pitada de sal. Deixe de molho por cerca de 2 horas;
7. Berinjela crua escorrendo em uma peneira.
8. Retire a berinjela da água com vinagre, deixe-a escorrer e seque com um guardanapo;
9. Ingredientes da salada de berinjela crua misturados em uma tigela.
10. Adicione os tomates, a cebola, o pimentão e as azeitonas em pedaços e misture;
11. Salada de berinjela crua com vinagre e azeite em recipientes ao lado.
12. Tempere com sal, azeite, cheiro-verde, orégano, pimenta-do-reino e vinagre;
13. Salada de berinjela crua em um prato azul grande.
14. Agora é só servir. Bom apetite!

Siga os passos e bom apetite! 🍽️