Salada de batata com salsão
O reinado de um salsão sempre ganha mais glamour quando a batata entra em cena. Nessa salada fresca, ideal para um almocinho descomplicado, ele aparece em fatias finas e ela em pedaços rústicos.
Resumo Rápido: A receita de Salada de batata com salsão leva ingredientes-chave como 4 batatas, 4 talos de salsão, caldo de ½ limão, 3 colheres (sopa) de azeite e outros, rende 1 porção(ões) e fica pronta em 5 min. É uma opção perfeitamente prática e deliciosa de comida para surpreender!
O reinado de um salsão sempre ganha mais glamour quando a batata entra em cena. Nessa salada fresca, ideal para um almocinho descomplicado, ele aparece em fatias finas e ela em pedaços rústicos.
Para reproduzir esta maravilha em casa sem erros, siga o nosso modo de preparo detalhado passo a passo.
5 min
Fácil
1 porção(ões)
Quais são os ingredientes para o Salada de batata com salsão?
1
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4 batatas
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4 talos de salsão
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caldo de ½ limão
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3 colheres (sopa) de azeite
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½ xícara (chá) de queijo parmesão ralado fino
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sal e pimenta-do-reino moída na hora a gosto
Como fazer Salada de batata com salsão passo a passo?
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1
Descasque e corte a batata em cubos médios de cerca de 2 cm. Transfira para uma panela, cubra com água e junte ½ colher (chá) de sal. Leve ao fogo médio e deixe cozinhar por cerca de 20 minutos - faça o teste com o garfo, elas devem estar cozidas mas ainda firmes.
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2
Enquanto as batatas cozinham, prepare o salsão: descarte as folhas e lave bem os talos sob água corrente; seque e corte cada talo na diagonal em fatias de cerca de 1 cm de espessura.
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3
Assim que estiverem cozidas, escorra bem a água das batatas e deixe por alguns minutos no escorredor (ou peneira) para amornar. Transfira os cubos de batata para uma tigela grande, junte o salsão fatiado, regue com o caldo de limão, o azeite e misture delicadamente - a batata morna absorve melhor os temperos.
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4
Tempere com pimenta-do-reino a gosto e polvilhe com o queijo parmesão ralado. Misture e prove - alguns queijos são mais salgados que outros - se necessário adicione mais sal.
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5
Transfira a salada para uma travessa e sirva a seguir. Se preferir, leve para a geladeira e deixe a salada esfriar antes de servir.
Perguntas Frequentes
Como fazer Salada de batata com salsão de forma fácil?
Para fazer Salada de batata com salsão, separe os ingredientes principais (como 4 batatas, 4 talos de salsão, caldo de ½ limão, 3 colheres (sopa) de azeite e outros). Acompanhe o nosso modo de preparo completo nesta página que explica cada etapa detalhadamente.
Quais são os ingredientes para fazer Salada de batata com salsão?
Os ingredientes básicos incluem 4 batatas, 4 talos de salsão, caldo de ½ limão, 3 colheres (sopa) de azeite e outros. Veja a lista completa e com as medidas exatas na parte superior da receita.
É difícil preparar Salada de batata com salsão?
Não! Esta é uma receita considerada bem acessível. Basta seguir as instruções passo a passo, respeitar os tempos de cozimento ou preparo, e você terá um resultado incrível na sua cozinha.
