Receita de Salada de batata com ovo

Modo de preparo

1. Ingredientes reunidos.
2. Reúna todos os ingredientes em sua bancada! Descasque as batatas e corte em pedaços médios;
3. Batatas cozidas em água quente.
4. Cozinhe as batatas em água suficiente com o tablete de caldo de legumes e um pouco de sal até que fiquem macias, mas firmes;
5. Ovoz cozidos dentro de uma tigela.
6. Cozinhe os ovos por 9 minutos após a fervura da água, escorra, resfrie em água fria e descasque;
7. Ovos e batatas picados em uma tigela.
8. Corte os ovos em oito pedaços cada e adicione às batatas cozidas e já escorridas em uma tigela grande;
9. Cebolinha e sal adicionados às batatas e aos ovos cozidos.
10. Acrescente a cebolinha picadinha, o sal e o azeite. Misture delicadamente para não desfazer os ovos;
11. Molho de salada com salsa desidratada, suco de limão espremido e mostarda
12. Em outro recipiente, prepare o molho misturando a maionese, a salsa desidratada, o suco de limão espremido e a mostarda. Mexa até ficar homogêneo;
13. Molho despejado sobre as batatas e os ovos.
14. Despeje o molho sobre a mistura de batata com ovos e envolva com cuidado até incorporar bem;
15. Salada de batata com ovos pronta para consumo.
16. Transfira para um recipiente de servir e finalize com um pouco mais de cebolinha, se desejar. Leve à geladeira até a hora de servir!

Siga os passos e bom apetite! 🍽️