Salada de arroz com salmão (reaproveitamento)
Reaproveitamento em dobro. O arroz com um restinho de salmão assado do jantar de ontem vira uma nova refeição. O segredo para que as sobras não fiquem com aquele gostinho de "já-te-vi" está no molho de limão com curry e no sabor fresco do pepino e da cebolinha. Pode até virar marmita.
Resumo Rápido: A receita de Salada de arroz com salmão (reaproveitamento) leva ingredientes-chave como ½ xícara (chá) de salmão assado em lascas, 1 xícara (chá) de arroz branco cozido, ½ pepino, 1½ colher (chá) de curry e outros, rende 1 porção(ões) e fica pronta em 5 min. É uma opção perfeitamente prática e deliciosa de comida para surpreender!
Reaproveitamento em dobro. O arroz com um restinho de salmão assado do jantar de ontem vira uma nova refeição. O segredo para que as sobras não fiquem com aquele gostinho de "já-te-vi" está no molho de limão com curry e no sabor fresco do pepino e da cebolinha. Pode até virar marmita.
Para reproduzir esta maravilha em casa sem erros, siga o nosso modo de preparo detalhado passo a passo.
5 min
Fácil
1 porção(ões)
Quais são os ingredientes para o Salada de arroz com salmão (reaproveitamento)?
1
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½ xícara (chá) de salmão assado em lascas
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1 xícara (chá) de arroz branco cozido
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½ pepino
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1½ colher (chá) de curry
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1 colher (sopa) de azeite
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3 talos de cebolinha
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caldo de 1 limão
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sal
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pimenta-do-reino moída na hora a gosto
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cebolinha fatiada a gosto para servir
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iogurte cremoso a gosto para servir
Como fazer Salada de arroz com salmão (reaproveitamento) passo a passo?
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1
Lave, seque e corte o pepino ao meio no sentido do comprimento. Corte as metades ao meio, novamente no sentido do comprimento, e fatie em pedaços de 0,5 cm. Lave, seque e corte a parte verde da cebolinha em fatias de 1 cm.
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2
Numa tigela média, misture o curry com o caldo de limão e o azeite.
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3
Leve o arroz ao micro-ondas para aquecer por apenas 30 segundos — o arroz aquecido absorve melhor os sabores do molho. Adicione o arroz ao molho, junte o pepino, tempere com sal e pimenta e misture bem.
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4
Por último, adicione as lascas do salmão, sem mexer demais para que elas não quebrem muito. Sirva a seguir com a cebolinha fatiada e uma colherada de iogurte cremoso.
Perguntas Frequentes
Como fazer Salada de arroz com salmão (reaproveitamento) de forma fácil?
Para fazer Salada de arroz com salmão (reaproveitamento), separe os ingredientes principais (como ½ xícara (chá) de salmão assado em lascas, 1 xícara (chá) de arroz branco cozido, ½ pepino, 1½ colher (chá) de curry e outros). Acompanhe o nosso modo de preparo completo nesta página que explica cada etapa detalhadamente.
Quais são os ingredientes para fazer Salada de arroz com salmão (reaproveitamento)?
Os ingredientes básicos incluem ½ xícara (chá) de salmão assado em lascas, 1 xícara (chá) de arroz branco cozido, ½ pepino, 1½ colher (chá) de curry e outros. Veja a lista completa e com as medidas exatas na parte superior da receita.
É difícil preparar Salada de arroz com salmão (reaproveitamento)?
Não! Esta é uma receita considerada bem acessível. Basta seguir as instruções passo a passo, respeitar os tempos de cozimento ou preparo, e você terá um resultado incrível na sua cozinha.
