Salada de abobrinha com pesto de hortelã
Prepare essa deliciosa e refrescante salada de abobrinha com pesto de hortelã e aproveite com seus familiares!
Resumo Rápido: A receita de Salada de abobrinha com pesto de hortelã leva ingredientes-chave como 1/2 xícara de chá de folhas de hortelã, 3/4 de xícara de chá de azeite (180 ml), 1/4 de xícara de chá de parmesão ralado (30 gramas), 2 dentes de alho médios e outros, rende 1 porção(ões) e fica pronta em 5 min. É uma opção perfeitamente prática e deliciosa de comida para surpreender!
Prepare essa deliciosa e refrescante salada de abobrinha com pesto de hortelã e aproveite com seus familiares!
Para reproduzir esta maravilha em casa sem erros, siga o nosso modo de preparo detalhado passo a passo.
5 min
Fácil
1 porção(ões)
Quais são os ingredientes para o Salada de abobrinha com pesto de hortelã?
1
-
1/2 xícara de chá de folhas de hortelã
-
3/4 de xícara de chá de azeite (180 ml)
-
1/4 de xícara de chá de parmesão ralado (30 gramas)
-
2 dentes de alho médios
-
1/4 de xícara de chá de nozes (30 gramas)
-
1/4 de colher de chá de sal (ou a gosto)
-
1/4 de colher de chá de pimenta-do-reino (ou a gosto)
-
2 abobrinhas (450 gramas)
-
1/4 de colher de chá de flor de sal (ou a gosto)
-
1/2 xícara de tomate cereja (60 gramas)
Como fazer Salada de abobrinha com pesto de hortelã passo a passo?
-
1
Ingredientes para a salada de abobrinha com pesto de hortelã.
-
2
Aprenda a fazer esta salada de abobrinha com pesto de hortelã, uma combinação crocante e com um mix de sabor delicioso. Lave e seque a hortelã, tomatinhos e a abobrinha;
-
3
Ingredientes batidos no liquidificador.
-
4
No liquidificador, coloque a hortelã, o azeite, o parmesão, o alho, as nozes, o sal e a pimenta. Bata por 30 segundos ou até obter um creme homogêneo. Reserve;
-
5
Abobrinha cortada em rodelas finas.
-
6
Em uma tábua, utilize uma faca afiada para cortar a abobrinha em rodelas finas;
-
7
Abobrinhas na frigideira.
-
8
Leve uma frigideira grande ao fogo médio e despeje o azeite. Quando estiver quente, disponha as rodelas de abobrinha e deixe grelhar por 2 minutos de cada lado;
-
9
Abobrinhas grelhadas.
-
10
Após dourar de um lado, vire todas para o outro e deixe dourar novamente. Desligue o fogo, retire as rodelas e disponha em um prato;
-
11
Abobrinhas temperadas em processo de finalização em um prato.
-
12
Despeje o molho por cima, disponha os tomatinhos e finalize com flor de sal.
-
13
Salada de abobrinha com pesto de hortelã pronta para consumo.
-
14
Está pronto para servir!
Perguntas Frequentes
Como fazer Salada de abobrinha com pesto de hortelã de forma fácil?
Para fazer Salada de abobrinha com pesto de hortelã, separe os ingredientes principais (como 1/2 xícara de chá de folhas de hortelã, 3/4 de xícara de chá de azeite (180 ml), 1/4 de xícara de chá de parmesão ralado (30 gramas), 2 dentes de alho médios e outros). Acompanhe o nosso modo de preparo completo nesta página que explica cada etapa detalhadamente.
Quais são os ingredientes para fazer Salada de abobrinha com pesto de hortelã?
Os ingredientes básicos incluem 1/2 xícara de chá de folhas de hortelã, 3/4 de xícara de chá de azeite (180 ml), 1/4 de xícara de chá de parmesão ralado (30 gramas), 2 dentes de alho médios e outros. Veja a lista completa e com as medidas exatas na parte superior da receita.
É difícil preparar Salada de abobrinha com pesto de hortelã?
Não! Esta é uma receita considerada bem acessível. Basta seguir as instruções passo a passo, respeitar os tempos de cozimento ou preparo, e você terá um resultado incrível na sua cozinha.
