Salada de abacate

Name: Salada de abacate
Prep time: 5 min
Total time: 5 min
Yield: 1 porção(ões)
Cuisine: Brasileira
Ingredients: de 1 bulbo de erva-doce; de 3 xícaras (chá) de tomate-cereja (cerca de 400 g); de 2 colheres (chá) de orégano seco; de 1 abacate; de caldo de ½ limão; de folhas de salsinha para decorar; de ¼ de xícara (chá) de creme de leite fresco; de ¼ de xícara (chá) de leite; de 2 colheres (sopa) de caldo de laranja; de 1 colher (sopa) de caldo de limão; de ¼ de maço de salsinha; de sal e pimenta-do-reino moída na hora a gosto

Bendita seja a pessoa que descobriu como o abacate pode ser utilizado em preparações salgadas, como a guacamole e esta maravilhosa salada que também leva tomatinhos cereja.

5 min

Fácil

1 porção(ões)

1 bulbo de erva-doce

3 xícaras (chá) de tomate-cereja (cerca de 400 g)

2 colheres (chá) de orégano seco

1 abacate

caldo de ½ limão

folhas de salsinha para decorar

¼ de xícara (chá) de creme de leite fresco

¼ de xícara (chá) de leite

2 colheres (sopa) de caldo de laranja

1 colher (sopa) de caldo de limão

¼ de maço de salsinha

sal e pimenta-do-reino moída na hora a gosto

Modo de Preparo

Lave a erva-doce sob água corrente. Sobre uma tábua, corte-a ao meio no sentido do comprimento e depois em fatias finas. Reserve.

No liquidificador, bata todos os ingredientes por 1 minuto ou até obter um molho homogêneo.

Salada de abacate

Ingredientes

Modo de Preparo

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