Receita de Salada coreana de pepino

Modo de preparo

1. Uma bancada com os ingredientes da receita separados.
2. Reúna todos os ingredientes;
3. 4 pepinos com ranhuras.
4. Faça ranhuras na casca do pepino, para que o molho seja absorvido mais rapidamente;
5. Uma tábua com pepinos cortados em meias-luas.
6. Em seguida, corte os pepinos em meias-luas, não precisa ser muito fino;
7. Um recipiente com pepinos temperados com sal.
8. Coloque os pepinos em uma tigela, tempere com sal e deixe descansar por cerca de 20 minutos;
9. Uma peneira com pepinos.
10. Escorra a água, lave os pepinos, seque com papel-toalha e reserve.
11. Um recipiente com a mistura de cebolinha, alho, vinagre, shoyu, óleo de gergelim, pimenta e açúcar.
12. Em outra tigela, misture a cebolinha, o alho, o vinagre, o shoyu, o óleo de gergelim, a pimenta e o açúcar;
13. Um recipiente com todos os ingredientes misturados.
14. Adicione os pepinos ao molho e finalize com gergelim;
15. Um recipiente com salada coreana de pepino.
16. Agora é só servir. Bom apetite!

Siga os passos e bom apetite! 🍽️