Salada caprese com tomate assado
Um clássico, como a salada caprese, nos lembra que comida boa não precisa ser complicada. Nesta versão, o tomate ganha ainda uma camada extra de sabor: em vez de cru, ele entra assado, tostadinho, bem macio e adocicado. Um luxo!
Resumo Rápido: A receita de Salada caprese com tomate assado leva ingredientes-chave como 8 tomates-holandeses, 3 ramos de manjericão, 12 muçarelas de búfala tipo cereja, azeite andorinha e outros, rende 1 porção(ões) e fica pronta em 5 min. É uma opção perfeitamente prática e deliciosa de comida para surpreender!
Um clássico, como a salada caprese, nos lembra que comida boa não precisa ser complicada. Nesta versão, o tomate ganha ainda uma camada extra de sabor: em vez de cru, ele entra assado, tostadinho, bem macio e adocicado. Um luxo!
Para reproduzir esta maravilha em casa sem erros, siga o nosso modo de preparo detalhado passo a passo.
5 min
Fácil
1 porção(ões)
Quais são os ingredientes para o Salada caprese com tomate assado?
1
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8 tomates-holandeses
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3 ramos de manjericão
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12 muçarelas de búfala tipo cereja
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azeite Andorinha
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sal e pimenta-do-reino moída na hora a gosto
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folhas de manjericão variadas (comum, basilicão, miúdo e roxo) a gosto
Como fazer Salada caprese com tomate assado passo a passo?
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1
Preaqueça o forno a 220 ºC (temperatura alta).
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2
Lave e seque as folhas de manjericão. Lave, seque e corte os tomates em quartos no sentido do comprimento. Transfira os tomates para o centro de uma assadeira grande, de preferência antiaderente.
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3
Adicione os ramos de manjericão, regue com 2 colheres (sopa) de azeite e tempere com sal e pimenta a gosto. Misture com as mãos para envolver todos os pedaços no azeite e distribua os gomos na assadeira, com a parte da pele voltada para baixo — assim ela não se solta ao assar.
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4
Leve ao forno para assar por cerca de 20 minutos, ou até que os tomates estejam macios.
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5
Retire os tomates do forno e deixe esfriar. Disponha numa travessa os gomos de tomate e a muçarela de búfala rasgada; tempere com sal e pimenta a gosto e regue com 2 colheres (sopa) de azeite. Finalize com as folhas de manjericão e sirva a seguir.
Perguntas Frequentes
Como fazer Salada caprese com tomate assado de forma fácil?
Para fazer Salada caprese com tomate assado, separe os ingredientes principais (como 8 tomates-holandeses, 3 ramos de manjericão, 12 muçarelas de búfala tipo cereja, azeite andorinha e outros). Acompanhe o nosso modo de preparo completo nesta página que explica cada etapa detalhadamente.
Quais são os ingredientes para fazer Salada caprese com tomate assado?
Os ingredientes básicos incluem 8 tomates-holandeses, 3 ramos de manjericão, 12 muçarelas de búfala tipo cereja, azeite andorinha e outros. Veja a lista completa e com as medidas exatas na parte superior da receita.
É difícil preparar Salada caprese com tomate assado?
Não! Esta é uma receita considerada bem acessível. Basta seguir as instruções passo a passo, respeitar os tempos de cozimento ou preparo, e você terá um resultado incrível na sua cozinha.
