Roseta de peixe no papilote para um
Papilote é só vantagem: o peixe fica macio e úmido, os aromas permanecem na trouxinha de alumínio e fica até mais fácil lavar a assadeira. Uma opção rápida (e deliciosa!) para o jantar durante a semana.
Resumo Rápido: A receita de Roseta de peixe no papilote para um leva ingredientes-chave como 2 filés de pescada branca (cerca de 80 g cada), 2 colheres (sopa) de vinho branco, azeite a gosto, sal e pimenta-do-reino moída na hora a gosto, rende 1 porção(ões) e fica pronta em 5 min. É uma opção perfeitamente prática e deliciosa de comida para surpreender!
Papilote é só vantagem: o peixe fica macio e úmido, os aromas permanecem na trouxinha de alumínio e fica até mais fácil lavar a assadeira. Uma opção rápida (e deliciosa!) para o jantar durante a semana.
Para reproduzir esta maravilha em casa sem erros, siga o nosso modo de preparo detalhado passo a passo.
5 min
Fácil
1 porção(ões)
Quais são os ingredientes para o Roseta de peixe no papilote para um?
1
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2 filés de pescada branca (cerca de 80 g cada)
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2 colheres (sopa) de vinho branco
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azeite a gosto
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sal e pimenta-do-reino moída na hora a gosto
Como fazer Roseta de peixe no papilote para um passo a passo?
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1
Preaqueça o forno a 180 ºC (temperatura média).
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2
Separe alguns palitos de dente para a montagem das rosetas. Corte 1 pedaço de papel-alumínio de cerca de 50 cm.
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3
Tempere os filés de peixe com sal e pimenta a gosto. Para montar as rosetas: corte cada filé ao meio, no sentido do comprimento, formando duas tiras. Junte a ponta de uma com a ponta da outra para obter uma tira longa. Enrole a tira sobre ela mesma, moldando a roseta, e prenda com palitos de dente. Repita o processo com o outro filé para preparar 2 rosetas.
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4
Para montar o papilote: num prato fundo, coloque a folha de papel-alumínio, com a parte brilhante para cima, e regue o centro com um fio de azeite para o peixe não grudar. Transfira as duas rosetas para o alumínio, regue com 1 colher (sopa) de azeite e com o vinho branco. Levante as extremidades do papel-alumínio e vá fechando as pontas para formar uma trouxinha bem vedada — assim os líquidos não vazam. Ela deve ficar alta para o vapor circular e cozinhar o peixe por igual.
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5
Transfira o papilote para uma assadeira e leve ao forno para assar por 10 minutos — esse é o tempo certo para o peixe cozinhar e ainda ficar úmido. Retire do forno e abra o papilote com cuidado para não se queimar com o vapor. Sirva a seguir com o caldinho que se formou na trouxinha.
Perguntas Frequentes
Como fazer Roseta de peixe no papilote para um de forma fácil?
Para fazer Roseta de peixe no papilote para um, separe os ingredientes principais (como 2 filés de pescada branca (cerca de 80 g cada), 2 colheres (sopa) de vinho branco, azeite a gosto, sal e pimenta-do-reino moída na hora a gosto). Acompanhe o nosso modo de preparo completo nesta página que explica cada etapa detalhadamente.
Quais são os ingredientes para fazer Roseta de peixe no papilote para um?
Os ingredientes básicos incluem 2 filés de pescada branca (cerca de 80 g cada), 2 colheres (sopa) de vinho branco, azeite a gosto, sal e pimenta-do-reino moída na hora a gosto. Veja a lista completa e com as medidas exatas na parte superior da receita.
É difícil preparar Roseta de peixe no papilote para um?
Não! Esta é uma receita considerada bem acessível. Basta seguir as instruções passo a passo, respeitar os tempos de cozimento ou preparo, e você terá um resultado incrível na sua cozinha.
