Risoto na pressão

Name: Risoto na pressão
Prep time: 5 min
Total time: 5 min
Yield: 1 porção(ões)
Cuisine: Brasileira
Ingredients: de 2 xícaras (chá) de arroz para risoto; de 2 colheres (sopa) de azeite; de 1 cebola picada fino; de 1 cenoura ralada fino; de 1 talo de salsão fatiado fino; de ½ xícara (chá) de vinho branco; de 2 folhas de louro; de 3 cravos-da-índia; de sal e pimenta-do-reino moída na hora a gosto; de 1½ xícara (chá) de minimuçarela de búfala; de 1½ xícara (chá) de tomate sweet grape; de 15 folhas de manjericão; de ½ xícara (chá) de queijo parmesão ralado; de 1 colher (sopa) de manteiga; de azeite a gosto; de sal e pimenta-do-reino moída na hora a gosto

O risoto feito na pressão é simplesmente incrível. O jantar fica pronto em menos de 10 minutos! Você pode usar a criatividade na finalização. Aqui, escolhemos a versátil e saborosa caprese.

5 min

Fácil

1 porção(ões)

2 xícaras (chá) de arroz para risoto

2 colheres (sopa) de azeite

1 cebola picada fino

1 cenoura ralada fino

1 talo de salsão fatiado fino

½ xícara (chá) de vinho branco

2 folhas de louro

3 cravos-da-índia

sal e pimenta-do-reino moída na hora a gosto

1½ xícara (chá) de minimuçarela de búfala

1½ xícara (chá) de tomate sweet grape

15 folhas de manjericão

½ xícara (chá) de queijo parmesão ralado

1 colher (sopa) de manteiga

azeite a gosto

sal e pimenta-do-reino moída na hora a gosto

Modo de Preparo

Na panela de pressão com capacidade para 6 litros, aqueça o azeite em fogo baixo. Junte a cebola picadinha e tempere com sal e pimenta-do-reino a gosto.

Leve uma panela pequena com 2 xícaras (chá) de água ao fogo médio.

Risoto na pressão

Ingredientes

Modo de Preparo

Compartilhar