Receita de Risoto de queijo brie e alho-poró

Modo de preparo

1. Reúna todos os ingredientes;
2. Leve uma panela ao fogo médio, coloque a água, o caldo de legumes, misture, e espere ferver;
3. Leve outra panela ao fogo médio, adicione a cebola, o alho-poró e refogue até que fiquem douradinhos;
4. Adicione o arroz, o vinho branco e misture;
5. Quando o vinho secar, acrescente, aos poucos, a água com o caldo de legumes, e continue mexendo; repita este processo até que o arroz fique al dente;
6. Adicione o queijo e a manteiga e misture para que eles derretam;
7. Tempere o risoto com sal, pimenta, espere o caldo secar e desligue o fogo;
8. Agora é só servir. Bom apetite!

Siga os passos e bom apetite! 🍽️