Risoto de camarão com crocante de panko
Aprenda a fazer esse risoto de camarão com crocante de panko e aproveite uma opção completa para seu jantar.
Resumo Rápido: A receita de Risoto de camarão com crocante de panko leva ingredientes-chave como 300 gramas de camarão, 1 e 1/2 xícaras de chá de arroz arbóreo, 1/2 xícara de chá de farinha panko (ou pão duro ralado), 1 cebola picada e outros, rende 1 porção(ões) e fica pronta em 5 min. É uma opção perfeitamente prática e deliciosa de comida para surpreender!
Aprenda a fazer esse risoto de camarão com crocante de panko e aproveite uma opção completa para seu jantar.
Para reproduzir esta maravilha em casa sem erros, siga o nosso modo de preparo detalhado passo a passo.
5 min
Fácil
1 porção(ões)
Quais são os ingredientes para o Risoto de camarão com crocante de panko?
1
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300 gramas de camarão
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1 e 1/2 xícaras de chá de arroz arbóreo
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1/2 xícara de chá de farinha panko (ou pão duro ralado)
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1 cebola picada
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2 colheres de chá de azeite
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2 colheres de chá de manteiga
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1/2 xícara de chá de vinho branco seco
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1 xícara de chá de queijo parmesão ralado
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2 litros de caldo de camarão ou legumes
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1 limão-siciliano (suco e raspas)
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Sal e pimenta-do-reino a gosto
Como fazer Risoto de camarão com crocante de panko passo a passo?
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Para o crocante de panko, em uma panela aqueça 1 colher de manteiga, acrescente a farinha, o sal, a pimenta-do-reino, mexa até ficar dourado e reserve.
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Em um recipiente tempere o camarão com sal e pimenta-do-reino e reserve.
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3
Em outra panela, coloque o caldo de camarão para ferver.
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4
Em uma terceira panela sele o camarão em um fio de azeite e reserve.
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5
Na mesma panela, adicione mais um fio de azeite, despeje a cebola e refogue bem.
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6
Acrescente o arroz, o vinho branco e misture muito bem.
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7
Depois de evaporar, junte o caldo de camarão fervido aos poucos (de 3 em 3 conchas) misturando constantemente.
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Adicione sal a cada adição de caldo e mexa bem para liberar o amido.
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Assim que os grãos estiverem cozidos, junte as raspas de limão, o suco e o queijo parmesão.
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Corrija o sal e a pimenta-do-reino.
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Acrescente metade do camarão reservado e cozinhe por mais 3 minutos aproximadamente.
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Desligue o fogo, acrescente 1 colher de manteiga gelada e deixe descansar.
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Monte o risoto com o resto dos camarões reservados e a farinha panko.
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Pronto, agora é só servir e aproveitar.
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receita de @_minhacasinha
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Para que o preparo de seu risoto de camarão com crocante de panko seja mais prático, a dica é utilizar pescados pré-cozidos e descascados. Aproveite e confira também essa e outras receitas de risoto de camarão imperdíveis!
Perguntas Frequentes
Como fazer Risoto de camarão com crocante de panko de forma fácil?
Para fazer Risoto de camarão com crocante de panko, separe os ingredientes principais (como 300 gramas de camarão, 1 e 1/2 xícaras de chá de arroz arbóreo, 1/2 xícara de chá de farinha panko (ou pão duro ralado), 1 cebola picada e outros). Acompanhe o nosso modo de preparo completo nesta página que explica cada etapa detalhadamente.
Quais são os ingredientes para fazer Risoto de camarão com crocante de panko?
Os ingredientes básicos incluem 300 gramas de camarão, 1 e 1/2 xícaras de chá de arroz arbóreo, 1/2 xícara de chá de farinha panko (ou pão duro ralado), 1 cebola picada e outros. Veja a lista completa e com as medidas exatas na parte superior da receita.
É difícil preparar Risoto de camarão com crocante de panko?
Não! Esta é uma receita considerada bem acessível. Basta seguir as instruções passo a passo, respeitar os tempos de cozimento ou preparo, e você terá um resultado incrível na sua cozinha.
