Risoto de calabresa simples
Quer tentar um cardápio diferente neste almoço? Veja esta receita de risoto de calabresa simples e prepare um prato completo!
Ingredientes
Modo de Preparo
Reúna todos os ingredientes;
Dissolva o caldo de legumes em um litro de água quente;
Derreta uma colher de manteiga em uma panela, acrescente a cebola, um fio de azeite e deixe dourar um pouco;
Acrescente o arroz e deixe fritar um pouco, sempre mexendo;
Adicione o vinho e misture bem. Em seguida, as fatias de calabresa. Deixe fritar um pouco;
Gradualmente, acrescente uma concha de caldo de legumes, sempre mexendo. Repita até o arroz ficar ao ponto al dente;
Abaixe o fogo e acrescente a outra colher de manteiga e o parmesão e misture bem;
Quando tudo estiver incorporado, desligue o fogo e estará pronto para servir. Bom apetite!