Receita de Risoto de calabresa simples

Modo de preparo

1. Reúna todos os ingredientes;
2. Dissolva o caldo de legumes em um litro de água quente;
3. Derreta uma colher de manteiga em uma panela, acrescente a cebola, um fio de azeite e deixe dourar um pouco;
4. Acrescente o arroz e deixe fritar um pouco, sempre mexendo;
5. Adicione o vinho e misture bem. Em seguida, as fatias de calabresa. Deixe fritar um pouco;
6. Gradualmente, acrescente uma concha de caldo de legumes, sempre mexendo. Repita até o arroz ficar ao ponto al dente;
7. Abaixe o fogo e acrescente a outra colher de manteiga e o parmesão e misture bem;
8. Quando tudo estiver incorporado, desligue o fogo e estará pronto para servir. Bom apetite!

Siga os passos e bom apetite! 🍽️